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Les communiqués de presse en direct

Communiqués de presse : gastronomie

05/10 > Le Salon Européen du Saké et des boissons japonaises 2015
Agence Fort et Clair

Paris & Ile de France
05/10 > Hamburger aux cèpes, ketchup maison du chef Franco Bowanee
Agence Fort et Clair

Hamburger aux cèpes, ketchup maison du chef Franco Bowanee

Paris & Ile de France
05/10 > Lancement du site web restonoble.fr - Le marché du C.H.R à portée de clic !
Restonoble.fr - Groupe Kardesler Concept

Le site web www.restonoble.fr a vu le jour récemment : le 1er octobre 2015. Situé dans la Drôme (Portes-lès-Valence) cette société est spécialisée dans la vente de matériel d'équipement de cuisine professionnel, destiné aux particuliers comme aux professionnels.

Lyon & Rhône-Alpes
02/10 > Concours: qui sera le meilleur apprenti cuisinier de la région ?
CCI de Bordeaux

ICFA Restauration –5 octobre 2015

Bordeaux & Aquitaine
29/09 > Une boutique pour réaliser des desserts comme un chef
Tresorsdechefs.com

Les gâteaux décorés de personnages de dessins animés, d'animaux et de diverses figurines personnalisées font le charme des fêtes d'anniversaires. Tandis que la plupart des parents commandent des gâteaux de ce type dans les pâtisseries et dans les chocolateries, d'autres font appel à leurs talents gastronomiques pour préparer des desserts d'anniversaires de plus en plus originaux chez eux.

Paris & Ile de France Lyon & Rhône-Alpes
29/09 > Les pièces montées de macarons de la Maison Amestoy: l'envers du décor par Opening Photography
Maison Amestoy, Pâtisserie-Traiteur à Bordeaux

Quand Patricia de Maison Amestoy, Pâtissier-Traiteur à Bordeaux, et Sébastien Rousselle d'Opening Photography s'associent pour vous faire découvrir l'envers du décor et la réalisation d'une pièce montée de macarons pour un mariage entièrement personnalisée !

Bordeaux & Aquitaine
29/09 > Le Chef Romain Dobovsek remporte la première épreuve régionale du concours « Le Panier Mystère » organisé par les Maîtres Restaurateurs
Burgundy Lounge

Vendredi 25 septembre dernier, l'Association des Maîtres Restaurateurs, en partenariat avec Passion Froid et Terres de Chefs, a organisé sa 1ère édition du concours « Panier Mystère 100% frais 100% brut 100% terroirs » à l'Afpa de Saint-Priest. Romain Dobovsek, Chef cuisinier du Burgundy Lounge, remporte la première épreuve du concours pour la région Rhône-Alpes. Il se qualifie ainsi pour la finale à Paris le 4 avril 2016.

Lyon & Rhône-Alpes
28/09 > Savourez la tête de veau vinaigrette des Délices d'Annie
Délices d'Annie

Lyon & Rhône-Alpes
28/09 > Appareils et ustensiles pour les boulangeries
Tresorsdechefs.com

Pour la préparation de gâteaux, de paninis et d'autres produits de pâtisserie, il est nécessaire de disposer d'ustensiles spécifiques. Les pains quant à eux nécessitent des fours spécifiques, permettant de régler avec précision la température et le temps de chauffe. Pour les chefs pâtissiers et boulangers ayant besoin de remplacer un four ou tout simplement choisir un produit innovant, la boutique Tresorsdechefs.com propose des solutions performantes pour les professionnels.

Lille & Nord-Pas-de-Calais Bordeaux & Aquitaine
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