Communiqués de presse : recette
Liste de communiqués de presse pour lesquels le tag (mot-clé) recette a été défini.
>> Nouvelle recette pour le Bordeaux S.O Good 2018
CCI Bordeaux Gironde
Du 16 au 18 novembre prochain, Bordeaux S.O Good revient avec une nouvelle recette concoctée par Pierre Gagnaire, le chef parrain, qui a ajouté de nouveaux ingrédients pour cette 5ème édition ! Ce rendez-vous incontournable de la Gastronomie et de l'Art de Vivre est dédié aux petits & grands, qui peuvent tous profiter des richesses gourmandes et de la rencontre des talents de la région Nouvelle-Aquitaine. Bordeaux S.O Good est organisé par la CCI Bordeaux Gironde avec le soutien de nombreux partenaires impliqués. Tous à vos papilles !> lire la suite
CCI Bordeaux Gironde
Du 16 au 18 novembre prochain, Bordeaux S.O Good revient avec une nouvelle recette concoctée par Pierre Gagnaire, le chef parrain, qui a ajouté de nouveaux ingrédients pour cette 5ème édition ! Ce rendez-vous incontournable de la Gastronomie et de l'Art de Vivre est dédié aux petits & grands, qui peuvent tous profiter des richesses gourmandes et de la rencontre des talents de la région Nouvelle-Aquitaine. Bordeaux S.O Good est organisé par la CCI Bordeaux Gironde avec le soutien de nombreux partenaires impliqués. Tous à vos papilles !
>> Le Consortium du Parmigiano Reggiano vous présente sa recette du mois : Salade chaude de brocolis, pommes de terre nouvelles et Parmigiano Reggiano
Fort & Clair
Le Parmesan, en italien Parmigiano Reggiano, est une appellation d'origine protégée. C'est un fromage à pâte dure, cuite, non pressée et à maturation longue. Il est 100% naturel, dépourvu de tout conservateur et additif.> lire la suite
Fort & Clair
Le Parmesan, en italien Parmigiano Reggiano, est une appellation d'origine protégée. C'est un fromage à pâte dure, cuite, non pressée et à maturation longue. Il est 100% naturel, dépourvu de tout conservateur et additif.
>> Le Consortium du Jambon de Parme vous présente sa recette du mois : Pain carasau, pecorino affiné, fruits et Jambon de Parme
Fort & Clair
Fleuron de la gastronomie italienne, chef d'oeuvre de saveurs, produit du temps et de la nature, le Jambon de Parme est une appellation d'origine protégée. Ambassadeur des plus belles terres d'Emilie-Romagne, le Jambon de Parme est reconnaissable à sa Couronne ducale à 5 pointes, garantie de sa parfaite élaboration et de son origine. Splendeur d'un produit de terroir et une technique qui touche à l'art, le roi des jambons est 100% naturel, sans additif ni conservateur.> lire la suite
Fort & Clair
Fleuron de la gastronomie italienne, chef d'oeuvre de saveurs, produit du temps et de la nature, le Jambon de Parme est une appellation d'origine protégée. Ambassadeur des plus belles terres d'Emilie-Romagne, le Jambon de Parme est reconnaissable à sa Couronne ducale à 5 pointes, garantie de sa parfaite élaboration et de son origine. Splendeur d'un produit de terroir et une technique qui touche à l'art, le roi des jambons est 100% naturel, sans additif ni conservateur.
>> Le blog pour découvrir de nouvelles recettes de cuisine
Narumi.fr
Retrouvez à travers cette plateforme des recettes de cuisine sucrées et salées.> lire la suite
Narumi.fr
Retrouvez à travers cette plateforme des recettes de cuisine sucrées et salées.
>> Le Consortium du Parmesan vous présente sa recette du mois de mai : Risotto aux petits pois, à l'asperge et au Parmesan
FORT et CLAIR
Le Parmesan, en italien Parmigiano Reggiano, est une appellation d'origine protégée. C'est un fromage à pâte dure, cuite, non pressée et à maturation longue. Il est 100% naturel, dépourvu de tout conservateur et additif.> lire la suite
FORT et CLAIR
Le Parmesan, en italien Parmigiano Reggiano, est une appellation d'origine protégée. C'est un fromage à pâte dure, cuite, non pressée et à maturation longue. Il est 100% naturel, dépourvu de tout conservateur et additif.
>> Le Consortium du Jambon de Parme vous présente sa recette du mois de mai : Focaccia à la cacahuète, à la ricotta, aux tomates séchées et au Jambon de Parme
FORT et CLAIR
Fleuron de la gastronomie italienne, chef d'oeuvre de saveurs, produit du temps et de la nature, le Jambon de Parme est une appellation d'origine protégée. Ambassadeur des plus belles terres d'Emilie-Romagne, le Jambon de Parme est reconnaissable à sa Couronne ducale à 5 pointes, garantie de sa parfaite élaboration et de son origine. Splendeur d'un produit de terroir et une technique qui touche à l'art, le roi des jambons est 100% naturel, sans additif ni conservateur.> lire la suite
FORT et CLAIR
Fleuron de la gastronomie italienne, chef d'oeuvre de saveurs, produit du temps et de la nature, le Jambon de Parme est une appellation d'origine protégée. Ambassadeur des plus belles terres d'Emilie-Romagne, le Jambon de Parme est reconnaissable à sa Couronne ducale à 5 pointes, garantie de sa parfaite élaboration et de son origine. Splendeur d'un produit de terroir et une technique qui touche à l'art, le roi des jambons est 100% naturel, sans additif ni conservateur.
>> Le Consortium du Parmesan vous présente sa recette du mois d'avril : Muffins aux épinards et au Parmesan
FORT et CLAIR
Le Parmesan, en italien Parmigiano Reggiano, est une appellation d'origine protégée. C'est un fromage à pâte dure, cuite, non pressée et à maturation longue. Il est 100% naturel, dépourvu de tout conservateur et additif.> lire la suite
FORT et CLAIR
Le Parmesan, en italien Parmigiano Reggiano, est une appellation d'origine protégée. C'est un fromage à pâte dure, cuite, non pressée et à maturation longue. Il est 100% naturel, dépourvu de tout conservateur et additif.
>> Pommes de terre au four farcies à la crème de fromage, Jambon de Parme et julienne de légumes
FORT et CLAIR
Fleuron de la gastronomie italienne, chef d'oeuvre de saveurs, produit du temps et de la nature, le Jambon de Parme est une appellation d'origine protégée. Ambassadeur des plus belles terres d'Emilie-Romagne, le Jambon de Parme est reconnaissable à sa Couronne ducale à 5 pointes, garantie de sa parfaite élaboration et de son origine. Splendeur d'un produit de terroir et une technique qui touche à l'art, le roi des jambons est 100% naturel, sans additif ni conservateur.> lire la suite
FORT et CLAIR
Fleuron de la gastronomie italienne, chef d'oeuvre de saveurs, produit du temps et de la nature, le Jambon de Parme est une appellation d'origine protégée. Ambassadeur des plus belles terres d'Emilie-Romagne, le Jambon de Parme est reconnaissable à sa Couronne ducale à 5 pointes, garantie de sa parfaite élaboration et de son origine. Splendeur d'un produit de terroir et une technique qui touche à l'art, le roi des jambons est 100% naturel, sans additif ni conservateur.
>> Le Jambon de Parme vous présente sa recette du mois de mars : Tartare de courgettes, sauce au gingembre et Jambon de Parme
Fort et Clair
Fleuron de la gastronomie italienne, chef d'oeuvre de saveurs, produit du temps et de la nature, le Jambon de Parme est une appellation d'origine protégée. Ambassadeur des plus belles terres d'Emilie-Romagne, le Jambon de Parme est reconnaissable à sa Couronne ducale à 5 pointes, garantie de sa parfaite élaboration et de son origine. Splendeur d'un produit de terroir et une technique qui touche à l'art, le roi des jambons est 100% naturel, sans additif ni conservateur.> lire la suite
Fort et Clair
Fleuron de la gastronomie italienne, chef d'oeuvre de saveurs, produit du temps et de la nature, le Jambon de Parme est une appellation d'origine protégée. Ambassadeur des plus belles terres d'Emilie-Romagne, le Jambon de Parme est reconnaissable à sa Couronne ducale à 5 pointes, garantie de sa parfaite élaboration et de son origine. Splendeur d'un produit de terroir et une technique qui touche à l'art, le roi des jambons est 100% naturel, sans additif ni conservateur.
>> Recette : "Ravioles de Langoustines" du Chef Khoï Vu du Bistrot de Marius
Bistrot de Marius
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Bistrot de Marius
>> Le Jambon de Parme : certifié sans nitrite ni nitrate depuis 1993 !
Fort et Clair
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Fort et Clair
Fleuron de la gastronomie italienne, chef d'oeuvre de saveurs, produit du temps et de la nature, le Jambon de Parme est une appellation d'origine protégée. Ambassadeur des plus belles terres d'Emilie-Romagne, le Jambon de Parme est reconnaissable à sa Couronne ducale à 5 pointes, garantie de sa parfaite élaboration et de son origine. Splendeur d'un produit de terroir et une technique qui touche à l'art, le roi des jambons est 100% naturel, sans additif ni conservateur.
>> Maccheroni au Jambon de Parme, asperges et Parmesan
Fort et Clair
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Fort et Clair
Fleuron de la gastronomie italienne, chef d'oeuvre de saveurs, produit du temps et de la nature, le Jambon de Parme est une appellation d'origine protégée. Ambassadeur des plus belles terres d'Emilie-Romagne, le Jambon de Parme est reconnaissable à sa Couronne ducale à 5 pointes, garantie de sa parfaite élaboration et de son origine. Splendeur d'un produit de terroir et une technique qui touche à l'art, le roi des jambons est 100% naturel, sans additif ni conservateur.
>> La soupe aux truffes noires VGE de Paul Bocuse mise à l'honneur au Comptoir de la Gastronomie
Fort et Clair
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Fort et Clair
>> Mini pancakes de thym au jambon de Parme
FORT et CLAIR
Fleuron de la gastronomie italienne, chef d'oeuvre de saveurs, produit du temps et de la nature, le Jambon de Parme est une appellation d'origine protégée. Ambassadeur des plus belles terres d'Emilie-Romagne, le Jambon de Parme est reconnaissable à sa Couronne ducale à 5 pointes, garantie de sa parfaite élaboration et de son origine. Splendeur d'un produit de terroir et une technique qui touche à l'art, le roi des jambons est 100% naturel, sans additif ni conservateur.> lire la suite
FORT et CLAIR
Fleuron de la gastronomie italienne, chef d'oeuvre de saveurs, produit du temps et de la nature, le Jambon de Parme est une appellation d'origine protégée. Ambassadeur des plus belles terres d'Emilie-Romagne, le Jambon de Parme est reconnaissable à sa Couronne ducale à 5 pointes, garantie de sa parfaite élaboration et de son origine. Splendeur d'un produit de terroir et une technique qui touche à l'art, le roi des jambons est 100% naturel, sans additif ni conservateur.
>> Beignets sucrés à la vanille et au jambon de Parme
FORT et CLAIR
Fleuron de la gastronomie italienne, chef d'oeuvre de saveurs, produit du temps et de la nature, le Jambon de Parme est une appellation d'origine protégée. Ambassadeur des plus belles terres d'Emilie-Romagne, le Jambon de Parme est reconnaissable à sa Couronne ducale à 5 pointes, garantie de sa parfaite élaboration et de son origine. Splendeur d'un produit de terroir et une technique qui touche à l'art, le roi des jambons est 100% naturel, sans additif ni conservateur.> lire la suite
FORT et CLAIR
Fleuron de la gastronomie italienne, chef d'oeuvre de saveurs, produit du temps et de la nature, le Jambon de Parme est une appellation d'origine protégée. Ambassadeur des plus belles terres d'Emilie-Romagne, le Jambon de Parme est reconnaissable à sa Couronne ducale à 5 pointes, garantie de sa parfaite élaboration et de son origine. Splendeur d'un produit de terroir et une technique qui touche à l'art, le roi des jambons est 100% naturel, sans additif ni conservateur.
>> Fleurs de citrouilles farcies au lait caillé, origan et jambon de Parme
Fort et Clair
Fleuron de la gastronomie italienne, chef d'oeuvre de saveurs, produit du temps et de la nature, le Jambon de Parme est une appellation d'origine protégée. Ambassadeur des plus belles terres d'Emilie-Romagne, le Jambon de Parme est reconnaissable à sa Couronne ducale à 5 pointes, garantie de sa parfaite élaboration et de son origine. Splendeur d'un produit de terroir et une technique qui touche à l'art, le roi des jambons est 100% naturel, sans additif ni conservateur.> lire la suite
Fort et Clair
Fleuron de la gastronomie italienne, chef d'oeuvre de saveurs, produit du temps et de la nature, le Jambon de Parme est une appellation d'origine protégée. Ambassadeur des plus belles terres d'Emilie-Romagne, le Jambon de Parme est reconnaissable à sa Couronne ducale à 5 pointes, garantie de sa parfaite élaboration et de son origine. Splendeur d'un produit de terroir et une technique qui touche à l'art, le roi des jambons est 100% naturel, sans additif ni conservateur.
>> Cuisine traditionnelle : des livres de recettes inspirées de la gastronomie française
Artdelagourmandise.com
Les passionnés de la gastronomie disposent dans leur cuisine d'au moins un livre de recettes écrit par un chef français reconnu à l'échelle internationale. Ce livre les aidera à trouver des nouvelles idées lorsqu'ils envisagent de préparer un dîner ou un repas en famille. De plus, ils pourront trouver des recettes originales en fonction des ingrédients qu'ils ont choisis.> lire la suite
Artdelagourmandise.com
Les passionnés de la gastronomie disposent dans leur cuisine d'au moins un livre de recettes écrit par un chef français reconnu à l'échelle internationale. Ce livre les aidera à trouver des nouvelles idées lorsqu'ils envisagent de préparer un dîner ou un repas en famille. De plus, ils pourront trouver des recettes originales en fonction des ingrédients qu'ils ont choisis.
>> Recette de Pierre Gagnaire Filet de pigeon rôti sur l'os, poivre et citron; une poire rôtie caramélisée, lichettes de C.B.S.® ; petite salade amère
Fort et Clair
La Maison Henri Le Roux : Connue pour son caramel au beurre salé (C.B.S.®), création du Maître chocolatier et caramélier Henri Le Roux en 1977, renommée pour ses chocolats artisanaux et inventifs, la Maison Henri Le Roux est dirigée par Makoto Ishii depuis 2006. Toutes les créations sont assurées par Julien Gouzien, chef de production. Après 4 points de vente au Japon, la Maison Henri Le Roux s'implante à Paris depuis 2011 avec trois adresses prestigieuses, à Saint-Germain-des-Prés, rue des Martyrs, et rue Saint- Dominique. Depuis 2 ans, la Maison Henri Le Roux fait partie des 15 chocolatiers incontournables de France, sélectionnés par le Club des Croqueurs de Chocolat au Salon du Chocolat de Paris.> lire la suite
Fort et Clair
La Maison Henri Le Roux : Connue pour son caramel au beurre salé (C.B.S.®), création du Maître chocolatier et caramélier Henri Le Roux en 1977, renommée pour ses chocolats artisanaux et inventifs, la Maison Henri Le Roux est dirigée par Makoto Ishii depuis 2006. Toutes les créations sont assurées par Julien Gouzien, chef de production. Après 4 points de vente au Japon, la Maison Henri Le Roux s'implante à Paris depuis 2011 avec trois adresses prestigieuses, à Saint-Germain-des-Prés, rue des Martyrs, et rue Saint- Dominique. Depuis 2 ans, la Maison Henri Le Roux fait partie des 15 chocolatiers incontournables de France, sélectionnés par le Club des Croqueurs de Chocolat au Salon du Chocolat de Paris.
>> Les cocottes de Clarisse : La petite fabrique de soupes bio de Provence
Fort et Clair
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Fort et Clair
>> Feuilletés, raisins et jambon de Parme
Fort et Clair
Fleuron de la gastronomie italienne, chef d'oeuvre de saveurs, produit du temps et de la nature, le Jambon de Parme est une appellation d'origine protégée. Ambassadeur des plus belles terres d'Emilie-Romagne, le Jambon de Parme est reconnaissable à sa Couronne ducale à 5 pointes, garantie de sa parfaite élaboration et de son origine. Splendeur d'un produit de terroir et une technique qui touche à l'art, le roi des jambons est 100% naturel, sans additif ni conservateur.> lire la suite
Fort et Clair
Fleuron de la gastronomie italienne, chef d'oeuvre de saveurs, produit du temps et de la nature, le Jambon de Parme est une appellation d'origine protégée. Ambassadeur des plus belles terres d'Emilie-Romagne, le Jambon de Parme est reconnaissable à sa Couronne ducale à 5 pointes, garantie de sa parfaite élaboration et de son origine. Splendeur d'un produit de terroir et une technique qui touche à l'art, le roi des jambons est 100% naturel, sans additif ni conservateur.
>> Tarte aux pommes par le Chef Alain Passard
Fort et Clair
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Fort et Clair
Tarte aux pommes par le Chef Alain Passard
>> Tartelettes de pâte filo à la semoule, au fromage et au jambon de Parme
Jambon de Parme
Fleuron de la gastronomie italienne, chef d'oeuvre de saveurs, produit du temps et de la nature, le Jambon de Parme est une appellation d'origine protégée. Ambassadeur des plus belles terres d'Emilie-Romagne, le Jambon de Parme est reconnaissable à sa Couronne ducale à 5 pointes, garantie de sa parfaite élaboration et de son origine. Splendeur d'un produit de terroir et une technique qui touche à l'art, le roi des jambons est 100% naturel, sans additif ni conservateur.> lire la suite
Jambon de Parme
Fleuron de la gastronomie italienne, chef d'oeuvre de saveurs, produit du temps et de la nature, le Jambon de Parme est une appellation d'origine protégée. Ambassadeur des plus belles terres d'Emilie-Romagne, le Jambon de Parme est reconnaissable à sa Couronne ducale à 5 pointes, garantie de sa parfaite élaboration et de son origine. Splendeur d'un produit de terroir et une technique qui touche à l'art, le roi des jambons est 100% naturel, sans additif ni conservateur.
>> Recette par Bernard Loiseau - Relais Bernard Loiseau Feuillantine aux poires, sauce caramel au beurre salé.
Fort et clair
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Fort et clair
>> Pour se mettre à l'heure de l'été, Speed Burger lance 6 recettes à la sauce tomate cerises
Speed-burger.com
Le beau temps arrive et les apéritifs reprennent leur rythme. Certains hôtes prévoient des tomates cerises. Cette délicieuse variété de tomate peut s'inviter dans de nombreux plats et dans les salades, ainsi que dans les menus burgers.> lire la suite
Speed-burger.com
Le beau temps arrive et les apéritifs reprennent leur rythme. Certains hôtes prévoient des tomates cerises. Cette délicieuse variété de tomate peut s'inviter dans de nombreux plats et dans les salades, ainsi que dans les menus burgers.
>> Recette du chef Maximilien Kuzniar de Plantxa : Poireau - Vinaigrette
fort et clair
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fort et clair
>> Le Consortium du Jambon de Parme présente sa recette du mois de janvier : Toasts au fromage et jambon de Parme
fort et clair
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fort et clair
>> Le Consortium du Jambon de Parme présente sa recette du mois de décembre : Sushi au jambon de Parme
fort et clair
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fort et clair
>> Recette mensuelle des AOP Laitières : Carpaccio de kakis à la crème d'Isigny AOP
fort et clair
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fort et clair
>> Recette du chef Maximilien Kuzniar de la Plantxa : CHOUX – IODES – LARD – AIRELLES
fort et clair
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fort et clair
>> Oliviers&Co. vous propose sa recette de novembre : Foie gras poêlé aux abricots secs et au condiment miel & gingembre.
FORT ET CLAIR
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FORT ET CLAIR
>> Recette du chef Maximilien Kuzniar de la Plantxa : Œufs Toqué, champignons et noisettes
Fort et Clair
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Fort et Clair
>> Recette de Franco Bowanee du Château de Vault de Lugny : Hamburger aux cèpes, Ketchup maison
Fort et Clair
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Fort et Clair
>> Oliviers&Co. vous propose sa recette d'octobre : Risotto à la crème au parmesan & à la truffe d'été
Fort et Clair
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Fort et Clair
>> Des recettes intéressantes sur le chocolat
Tout Sur Le Chocolat
Obtenez des détails croustillants sur l'univers des chocolats sous toutes leurs formes. Mieux, des recettes authentiques sont données sur ce portail.> lire la suite
Tout Sur Le Chocolat
Obtenez des détails croustillants sur l'univers des chocolats sous toutes leurs formes. Mieux, des recettes authentiques sont données sur ce portail.
>> Le Consortium du Jambon de Parme vous propose sa recette d'octobre: Mini quiches, fleurs de citrouille et jambon de Parme
Fort et Clair
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Fort et Clair
>> Le gratin dauphinois s'offre un nouveau visage sur Internet
Maalys
legratindauphinois.fr, le seul site entièrement consacré au gratin dauphinois, présente son nouveau visage à la veille de la saison hivernale.> lire la suite
Maalys
legratindauphinois.fr, le seul site entièrement consacré au gratin dauphinois, présente son nouveau visage à la veille de la saison hivernale.
>> Oliviers&Co. vous propose sa recette de juillet :Crevettes sautées aux 5 poivres Oliviers&Co.,asperges et fèves
FORT et CLAIR
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FORT et CLAIR
>> Oliviers&Co. vous propose sa recette de mai : Brochettes de porc, Ketchup et coriandre
Oliviers&Co.
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Oliviers&Co.
>> Quelles astuces pour réussir les recettes des grands chefs ?
Tresorsdechefs.com
Les livres de cuisine des grands chefs français sont utilisés par de nombreux amateurs de gastronomie qui veulent apprendre à préparer de délicieux plats traditionnels ou autre spécialités culinaires venues d'ailleurs. Mais pour être certains de réussir leurs recettes exceptionnelles, ils doivent être équipés d'un matériel de cuisine de bonne qualité.> lire la suite
Tresorsdechefs.com
Les livres de cuisine des grands chefs français sont utilisés par de nombreux amateurs de gastronomie qui veulent apprendre à préparer de délicieux plats traditionnels ou autre spécialités culinaires venues d'ailleurs. Mais pour être certains de réussir leurs recettes exceptionnelles, ils doivent être équipés d'un matériel de cuisine de bonne qualité.
>> Oliviers&Co. vous propose sa recette d'avril : Polenta croustillante, herbes aromatiques et concassé d'olives noires
Fort et Clair
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Fort et Clair
>> Oliviers&Co. vous propose sa recette de mars : Tartare de Poissons à L'Extraverte
Agence de communication Fort et Clair
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Agence de communication Fort et Clair
>> Recette du Consortium du Jambon de Parme : Mini-quiches aux pommes de terre, brocolis et Jambon de Parme
Fort et Clair
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Fort et Clair
>> Recette du Consortium du Jambon de Parme : Gâteaux de pommes de terre, mousse d'avocat et Jambon de Parme
Fort et Clair
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Fort et Clair
>> Recette du consortium du Jambon de Parme : Soupe à l'oignon et aux pommes de terre, tartines de pain gratinées et Jambon de Parme
Fort et Clair
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Fort et Clair
>> Recette du Consortium du Jambon de Parme : Bruschettas de figues caramélisées et Jambon de Parme
Consortium du Jambon de Parme
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Consortium du Jambon de Parme
>> Recette du consortium du Jambon de Parme : Quiche à la courgette, menthe et Jambon de Parme
Fort et Clair
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Fort et Clair
>> Risotto au potimarron du jardin et à la Truffe fraîche de Bourgogne du chef Franco Bowanee
Agence Fort et Clair
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Agence Fort et Clair
>> Recette des Chefs Juan Arbelaez et Pablo Naranjo : Poireaux à l'huile d'olive aux 2 pommes de terre.
FORT et CLAIR
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FORT et CLAIR
>> Recette de Dos de Cabillaud poché à la vapeur de citron vert, Cannellonis de St Jacques
FORT et CLAIR
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FORT et CLAIR
>> Lasagnes au Jambon de Parme, galettes de pain, chou romanesco et mozzarelle de bufflonne
Prosciutto di Parma
Pour le mois de février 2014, le Consortium du Jambon de Parme propose la recette du chef italien Nicola Ferrari> lire la suite
Prosciutto di Parma
Pour le mois de février 2014, le Consortium du Jambon de Parme propose la recette du chef italien Nicola Ferrari
>> Mignon de Porc mariné aux cinq épices Par Franco Bowanee
Châreteau de Vault de Lugny
Construit en 1120, le Château Hôtel de Vault de Lugny est aujourd'hui un luxueux hôtel 5 * comprenant 13 chambres et une suite familiale, en plein cœur de la Bourgogne, dans un domaine de 40 hectares. Le restaurant gastronomique est orchestré par le chef mauricien Franco Bowanee et la chef pâtissière Karina Laval. Leur cuisine est un harmonieux mélange de produits régionaux de Bourgogne - et même directement issus du potager du Château avec ses 140 variétés de fruits, légumes, truffes et fleurs comestibles - et d'épices de l'Ile Maurice, leur terre natale. Le restaurant du Château Vault de Lugny a obtenu en juillet 2013 le drapeau de qualité, label décerné par le Collège Culinaire de France.> lire la suite
Châreteau de Vault de Lugny
Construit en 1120, le Château Hôtel de Vault de Lugny est aujourd'hui un luxueux hôtel 5 * comprenant 13 chambres et une suite familiale, en plein cœur de la Bourgogne, dans un domaine de 40 hectares. Le restaurant gastronomique est orchestré par le chef mauricien Franco Bowanee et la chef pâtissière Karina Laval. Leur cuisine est un harmonieux mélange de produits régionaux de Bourgogne - et même directement issus du potager du Château avec ses 140 variétés de fruits, légumes, truffes et fleurs comestibles - et d'épices de l'Ile Maurice, leur terre natale. Le restaurant du Château Vault de Lugny a obtenu en juillet 2013 le drapeau de qualité, label décerné par le Collège Culinaire de France.
>> Recette du chef Juan Arbelaez : Magret de canards aux carottes multicolores et aux fruits de la passion
Juan Arbelaez
Juan Arbelaez présente une cuisine lumineuse et colorée et use de twists ludiques, sans oublier des cuissons et des assaisonnements millimétrés.> lire la suite
Juan Arbelaez
Juan Arbelaez présente une cuisine lumineuse et colorée et use de twists ludiques, sans oublier des cuissons et des assaisonnements millimétrés.
>> 750 Grammes lance le premier prix du livre de cuisine !
750 Grammes
Le site de cuisine 750 Grammes lance son 1er prix du livre de cuisine, avec un jury de blogueurs culinaires et d'internautes. Résultat à découvrir le 1er octobre !> lire la suite
750 Grammes
Le site de cuisine 750 Grammes lance son 1er prix du livre de cuisine, avec un jury de blogueurs culinaires et d'internautes. Résultat à découvrir le 1er octobre !
>> Glace à la Rose et Eau de Fraise aromatisée aux zestes d'oranges et vanille Bourbon par Karina Laval, chef pâtissière
Château de Vault de Lugny
Château Hôtel 5* de Vault de Lugny, le Restaurant Gastronomique Construit en 1120, le Château Hôtel de Vault de Lugny est aujourd'hui un luxueux hôtel 5 * comprenant 13 chambres et une suite familiale, en plein cœur de la Bourgogne, dans un domaine de 40 hectares.> lire la suite
Château de Vault de Lugny
Château Hôtel 5* de Vault de Lugny, le Restaurant Gastronomique Construit en 1120, le Château Hôtel de Vault de Lugny est aujourd'hui un luxueux hôtel 5 * comprenant 13 chambres et une suite familiale, en plein cœur de la Bourgogne, dans un domaine de 40 hectares.
>> Coquilles Saint-Jacques, crevettes, Jambon de Parme au pesto et salade de roquette
Prosciutto di Parme
Cherchez la couronne, vous trouverez le jambon! Le véritable Jambon de Parme, tranché fin comme un voile de mariée, dégageant ses saveurs de nature boisée et parfumée, son goût unique.> lire la suite
Prosciutto di Parme
Cherchez la couronne, vous trouverez le jambon! Le véritable Jambon de Parme, tranché fin comme un voile de mariée, dégageant ses saveurs de nature boisée et parfumée, son goût unique.
>> Carré d'agneau de lait des Pyrénées rôti aux herbes, Jus aux aromates Par Franco Bowanee
Château de Vault de Lugny
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Château de Vault de Lugny
>> BOULE DE CELERI RAVE CUITE AU SEL SAUCE A LA MOUTARDE DE DIJON
UNFD
Recette pour 4 personnes Temps de réalisation : 2 h 10 INGREDIENTS 1 céleri rave de 400 gr 2 kg de gros sel de mer 4 blancs d'œuf> lire la suite
UNFD
Recette pour 4 personnes Temps de réalisation : 2 h 10 INGREDIENTS 1 céleri rave de 400 gr 2 kg de gros sel de mer 4 blancs d'œuf
>> RECETTE SOUFFLE CHATAIGNE ET GLACE AUX CEPES
Marc Meneau - l\'Espérance à Vézelay
Le style Marc Meneau : La cuisine de Marc Meneau est à la fois rustique et raffinée.> lire la suite
Marc Meneau - l\'Espérance à Vézelay
Le style Marc Meneau : La cuisine de Marc Meneau est à la fois rustique et raffinée.
>> Grand Concours de cuisine amateur ‘Ma recette presque parfaite'
Grand Frais
Du 28 septembre au 27 novembre, Grand Frais, partenaire de l'émission Un Dîner Presque Parfait, lance son grand concours de cuisine amateur : Ma Recette Presque Parfaite.> lire la suite
Grand Frais
Du 28 septembre au 27 novembre, Grand Frais, partenaire de l'émission Un Dîner Presque Parfait, lance son grand concours de cuisine amateur : Ma Recette Presque Parfaite.
>> Comment réussir une recette quinoa facilement?
Intelligence Verte
Le quinoa, appelé aussi riz des incas est classé parmi les céréales qui se cuisine très bien: les recettes quinoa sont très faciles à digérer.> lire la suite
Intelligence Verte
Le quinoa, appelé aussi riz des incas est classé parmi les céréales qui se cuisine très bien: les recettes quinoa sont très faciles à digérer.
>> Avec la Tomme de Savoie, tout l'hiver, faites le plein de recettes gourmandes !
La Tomme de Savoie
Quel meilleur moment que l'hiver pour déguster ce fromage de montagne à la saveur si typique ? Si la Tomme de Savoie s'apprécie tout au long de l'année, l'hiver reste l'une de ses saisons de prédilection.> lire la suite
La Tomme de Savoie
Quel meilleur moment que l'hiver pour déguster ce fromage de montagne à la saveur si typique ? Si la Tomme de Savoie s'apprécie tout au long de l'année, l'hiver reste l'une de ses saisons de prédilection.
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