>> « Exquis » Bernard Pivot » parrain de 130 diplômés de l'Institut Paul Bocuse Institut Paul Bocuse « Exquis c'est du léger, c'est pour vous rappeler que vous allez exercer des métiers qui exigent beaucoup de stratégie, d'organisation, de rationalisation. Mais ce qui fera toujours la différence, c'est le petit quelque chose en plus, le supplément d'âme ou de culture, la cerise sur le gâteau. La petite touche pratique, psychologique ou esthétique, bref ce qui amènera sur les lèvres de vos clients le mot exquis ». Bernard Pivot > lire la suite