La jarre à vin UDUMBARA, créée par Helena Sarvela, est une nouvelle manière de présenter les vins bag-in-box® (ou bib) d’une contenance de 3L. A destination des particuliers et des restaurateurs, elle sert principalement au refroidissement des vins en sachet, notamment l’été. Le principe de la jarre repose sur l'évaporation de l'eau dans laquelle elle est préalablement trempée. L'évaporation garantit le maintien du vin à température sans électricité ni aucune autre source d'énergie extérieure. La jarre à vin permet également une parfaite hygiène, le robinet étant changé à chaque changement de sac.

La jarre peut également servir à la conservation des vins bag-in-box®, notamment les vins rouges. Dans ces cas-là, la jarre est sèche et elle ne refroidit pas.

Utilisation :
Une immersion de 30 minutes dans de l’eau froide est suffisante avant chaque nouvelle utilisation. Après l’avoir retiré de son emballage en carton, le sachet de vin bib est placé dans la jarre en faisant sortir le robinet du sac par le trou de la jarre. La jarre est prête à l’emploi!

Avec le temps, la couleur de la jarre va foncer et la surface non vernie va se patiner. Cela fait partie du caractère de la poterie rouge. 

La jarre à vin UDUMBARA  est vendue par correspondance et son prix public est de 90 € TTC.