Présent à Lyon, après avoir ouvert le premier restaurant de sushi à comptoir tournant en 2002,  Matsuri développe ses services et permet aux Lyonnais désireux de se faire livrer leurs sushis, de commander en ligne sur son site matsuri.fr. Matsuri privilégie la qualité de ses produits et tend à offrir un service irréprochable. Commande en ligne à partir du 15 mars.