Sainte-Maure de Touraine Betterave, Canard Pruneau, Serrano Tomme de Brebis, Sardine Citron… il faudra attendre le 29 avril 2013, date officielle de sortie, pour goûter aux nouveaux sandwichs Authentiq' de La Mie Câline !

Pain, ingrédients, mise en scène… pour concocter ces recettes inédites, l'enseigne a planché sur tous les fronts. Résultat : des sandwichs d'exception, naturels, beaux et gourmands.


UNE OFFRE SNACKING PREMIUM

Naturels, beaux, gourmands… offre snacking haut de gamme, 4 sandwichs Authentiq'(1) inédits font leur sortie officielle le 29 avril 2013 dans les 200 magasins La Mie Câline. Misant sur une offre qualitative différenciée, pour concocter ces recettes, les Chefs de produit de l'enseigne ont défini trois axes de travail prioritaires sur la feuille de route du service R&D :

(1) Prix moyen conseillé sandwichs Authentiq' : 4,90 €



# 1. La qualité du pain.

Trois savoureuses bases pain ont été élaborées. Pain rustique, pain au basilic et pain au piment d'Espelette AOC, sont préparés à partir de farine issue à 100% de blés français sélectionnés(2) et transformés dans des minoteries à Pornic (Loire-Atlantique).

Leur forme pavé élégante et généreuse, recèle une mie alvéolée toute en légèreté. Leur originalité tient aussi dans les couleurs et les saveurs apportées par les feuilles de basilic et le piment d'Espelette AOC.

A noter : pétris d'authenticité, ces pains ne contiennent ni arômes artificiels, ni conservateurs ou autres additifs. Ils sont garantis sans OGM et sans huile de palme.

(2) Blés français, provenant principalement des régions Pays de la Loire, Centre et Poitou-Charentes.



# 2. Les bons ingrédients.

Privilégiant tradition et authenticité, La Mie Câline a rigoureusement sélectionné les ingrédients mis en œuvre.

Canard fumé au bois de hêtre, jambon Serrano, piment d'Espelette AOC, pruneaux d'Agen, Sainte-Maure de Touraine AOP, tomme de brebis… font la part belle aux saveurs du terroir !

Basilic, betterave, citron, roquette fraîche, filets de sardines au naturel pêchées en Atlantique Nord, fromage blanc… sont simples et naturels.



# 3. La mise en scène.

Ultime raffinement, chaque sandwich Authentiq' est enrubanné tel un cadeau, gansé d'un nœud de raphia aux couleurs de l'enseigne.

Bouton d'or, chaume, mer d'Iroise, incarnat… les codes couleurs associés à chaque recette, évoquent naturalité et terroir.

D'un coup d'œil, les consommateurs identifient leur sélection dans la vitrine.

(visuels disponibles sur http://www.sbscom.fr)



LES RECETTES :

Sandwich Sainte-Maure Betterave : pain au basilic, carpaccio de betterave, Sainte-Maure de Touraine AOP, sauce au fromage blanc et feuilles de roquette fraîche.

Sandwich Canard Pruneau : pain rustique, émincé de canard fumé au bois de hêtre, pruneaux d'Agen, sauce au fromage blanc et feuilles de roquette fraîche.

Sandwich Sardine Citron : pain rustique légèrement beurré, filets de sardines au naturel pêchées en Atlantique Nord, citron et feuilles de roquette fraîche.

Sandwich Serrano Tomme de Brebis : pain au piment d'Espelette AOC légèrement beurré, jambon Serrano tomme de brebis et feuilles de roquette fraîche.


A propos de La Mie Câline :
Créée en 1985, La Mie Câline est un réseau de plus de 200 magasins qui fédère aujourd'hui près de 2.000 franchisés et collaborateurs.
Pains, viennoiseries, pâtisseries, salades, sandwichs et produits traiteur chauds ou froids, La Mie Câline crée chaque année des dizaines de recettes délicieusement sympas, à consommer tout au long de la journée.

Plus d'information sur : www.lamiecaline.com