L'Esplanade à Metz, une cuisine savoureuse :

Le Chef offre une cuisine créative, remaniée au gré des saisons.
Les personnes auront à loisir de goûter à une cuisine gastronomique, traditionnelle et classique savoureuse, préparée avec soin par le Chef, en adéquation avec chaque saison. Pour exemple, le restaurant propose une chiffonnade de salades croquantes, Saint-Jacques snackées et ses agrumes en entrée, ou alors une brochette mixed grill, agneau, veau, boeuf, frites en plat principal. En dessert, on peut retrouver entre autre une crème brulée au melon de cavaillon.

L'Esplanade est réputé pour sa cuisine créative, et sa cave à vins riche et variée, pour parfaire les accords entre mets et vins.
La cave du restaurant contient une grande diversité de vins, qui s'accordent parfaitement avec la nourriture proposée.
une originalité du restaurant : la formule Brunch à 25€ à partir de 11h30, tous les week-end et les jours fériés.