Le semoulier pastier chambérien Alpina Savoie et la société Coopérative agricole de céréales Bollène / Barjac, fêtent le 10ème anniversaire d’un partenariat
dont « qualité » est le mot clé : bienvenue à la découverte de la filière Blé Dur.


Des acteurs de choix
Semoulier pastier depuis 1844, Alpina Savoie est aujourd’hui le 2ème fabricant français sur le marché des
pâtes, 2ème sur le marché du couscous. Commercialisant chaque année 60 000 tonnes de produits,
Alpina Savoie écrase dans son moulin ultra moderne de Bissy, 230 tonnes de blé dur par jour. Maîtrisant
chacune des phases de fabrication de ses produits, Alpina Savoie propose 700 références, via 4 canaux
de distribution : GMS, RHD, Industries agroalimentaires et circuits alternatifs…
…Créée en 1936, la Coopérative de Bollène / Barjac collecte, stocke, conditionne, conserve, transforme
et vend les céréales, oléagineux, protéagineux, graines fourragères et autres produits du sol de ses 530
adhérents, répartis sur l’Ardèche, la Drôme, le Gard et le Vaucluse. Avec un CA de 6 millions d’euros,
800 tonnes de semences vendues, 30 000 tonnes de céréales de commerce traitées et une implantation stratégique
entre le grand sud-est et Chambéry, la Coop de Bollène a su faire de ses exigences, des atouts qui
répondent précisément aux attentes d’Alpina Savoie.
Zoom sur la filière Blé Dur
Le tandem « Alpina Savoie et Coopérative de Bollène / Barjac » représente la filière Blé Dur dans son
intégralité. Traduit par un cahier des charges rigoureux (champs situés sur des terres vierges de boues
d’épandage et à minimum 300 m des autoroutes, sélection de variétés de blés durs permettant une
excellente tenue à la cuisson... etc), ce partenariat souligne la volonté d’Alpina Savoie de s’engager
dans une démarche d’agriculture maîtrisée offrant aux consommateurs la garantie de produits finis de
qualité et l’assurance de manger sain et bon.
Entrez en coulisses...
Jeudi 22 mars, la Coopérative et Alpina Savoie marqueront le 10ème anniversaire de leur
partenariat en organisant un parcours-découverte de la filière, depuis la culture du blé
dur jusqu’à sa double transformation dans le moulin et l’usine de pâtes. Une journée
riche d’informations et d’échanges.