"J'ai créé ce site pour partager mon savoir et démystifié la patisserie..." déclare le Chef Philippe

Le Chef Philippe propose sur www.patiss.com  plus de 100 recettes expliquées étape par étape à l'aide de photographies disséquant les techniques indispensables pour réussir vos desserts.
Plus que le nombre de recettes proposées c'est la qualité  du contenu  et la compréhension de ceui-ci qui est privilégié.

Le public visé est tres vaste, les professionnels de la patisserie, boulangerie et cuisine, les passionnés du week end et les marmitons en diificulté.

Depuis six mois maintenant Le Chef Philippe propose les recettes en vidéo, suivre les conseils du chef devient alors un jeu d'enfant.
La fabrication des brownies, cookies, crumble et macarons semble enfin accessible.

Le Chef Philippe propose également directement son aide aux internautes via le forum dédié, un problème de cuisson, une recette manquante...le Chef répond personnellement a toutes vos interrogations sucrées.
Ce service n'est qu'une partie de la rubrique "aide"ou vous trouverez également un lexique de termes patissiers, des trucs et astuces pour vous aider au quotidien, les équivalences de températures,de mesures et même un dictionnaire Français-Anglais traduisant les ustensiles, matériels et matières premières utilisés en pâtisserie

Un fil d'infos gourmandes reprenant l'ensemble des actualités sucrées et chocolatées est également disponible depuis octobre 2007.

Sur patiss.com vous pouvez également télécharger des fonds d'écran alimentaires pour transformer votre PC en baba au rhum ou en tartelettes aux fraises.

C'est en conjuguant sa passion  du web et son métier de patissier que le Chef Philippe dépose en 2005 le nom de Patiss.com.
Les premières recettes tardent à etoffer le contenu et les premiers visiteurs se font rares.
Après une longue période de référencement Patiss.com décolle en 2007 et plus de 35 000 visiteurs uniques  visionnent plus de 360 000 pages par mois.
Ce dernier trimestre la fréquentation du site est en augmentation de 20% chaque mois.

Vous aussi découvrez et faites découvrir Patiss.com .
http://www.patiss.com/

Merci de votre attention