Stand F - Parc des Expositions (Hall 2) - 22 et 23 mars 2013

Plus de 20 formations en alternance, du CAP au titre homologué de niveau II (Bac+3/4) sont proposées par les écoles professionnelles de la CCI de Bordeaux. Elles offrent des débouchés dans plusieurs filières telles que le commerce et la vente, la relation clients, l'administration et la gestion d'entreprise, ou encore la restauration et le design. Les formations en alternance s'adressent aux jeunes de 16 à 26 ans via le contrat d'apprentissage mais aussi aux demandeurs d'emploi de plus de 26 ans avec le contrat de professionnalisation.

La CCI de Bordeaux est partenaire du Salon de l'Apprentissage et de l'Alternance organisé pour la première fois à Bordeaux, les 22 et 23 mars prochain. Sur le stand F, les jeunes et leurs parents pourront obtenir des renseignements, tant sur l'alternance en général, que sur les diplômes qu'il est possible de préparer avec l'Institut Consulaire de Formation en Alternance.

Point A : assistance et information pour les jeunes et les entreprises
Le cœur de métier du « Point A » de la CCI de Bordeaux est d'informer et d'accompagner les jeunes et les entreprises sur tous les aspects liés à l'alternance.
Recrutement, formalités, contrats, mise en relation jeunes/entreprises, autant de services qui sont ainsi disponibles auprès des conseillers du Point A. Ces derniers seront présents sur le stand de la CCI de Bordeaux (emplacement F) durant le Salon de l'apprentissage et de l'alternance 2013.

L'ICFA Tertiaire : 900 jeunes accueillis chaque année pour préparer un CAP, un Bac Pro ou un BTS
L'ICFA Tertiaire forme aux métiers de la vente, du commerce, de la relation clients, de la gestion et de l'administration. Chaque année, ce sont 900 jeunes qui préparent l'un des 10 diplômes proposés en alternance : CAP Vente option A, CAP Vente option B, CAP Employé de commerce multi-spécialités, BEP Métiers relations aux clients et usagers, BAC Pro Commerce, BAC Pro Services, BTS Management des unités commerciales, BTS Négociation relation client, BTS Assistant manager et BTS Assistant de gestion PME/PMI.
A noter que les derniers taux de réussite aux examens étaient d'au moins 70% pour les BTS, de 87% pour les Bac Pro et de 100% pour les CAP.

L'ICFA Restauration : 450 jeunes préparant 4 diplômes et 2 titres
L'ICFA Restauration propose 2 CAP et 2 Brevets Professionnels. Ces formations en alternance mettent l'accent sur la gestion et l'environnement du restaurant en préparant aux CAP Cuisine, CAP Restaurant, BP Cuisinier et BP Restaurant. Certains jeunes préparent en même temps que leur Cap le Titre de cuisinier ou celui de Serveur en restaurant.
L'établissement accueille chaque année 450 jeunes dans ses locaux. Sur les 3 417 m² de surface disponible, 2 810 m² sont dédiés à la formation avec un amphithéâtre de 105 places équipé d'une cuisine de démonstration, un bar et un restaurant d'application de 56 couverts.
De grands chefs étoilés interviennent régulièrement auprès des élèves comme dernièrement : Philippe Etchebest (Hostellerie de Plaisance à Saint-Emilion, 2 étoiles), Thierry Marx (Mandarin Oriental à Paris, 2 étoiles) ou encore Régis Marcon (Restaurant Régis et Jacques Marcon à Saint-Bonnet-Le-Froid, 3 étoiles).
La réussite aux derniers examens était supérieure à 86%.

En plus des formations dispensées par l'ICFA, la CCI de Bordeaux propose d'autres cursus en alternance débouchant sur des diplômes de niveau bac+2 et plus.
Il est par exemple possible de préparer le Diplôme de Comptabilité Gestion au GICFO, celui de technico-commercial Bois & dérivés ou Vins & spiritueux à l'Institut de Promotion Commerciale, ou encore celui de décorateur-merchandiser à l'Institut de Design et d'Aménagement d'Espace.