Rendez-vous le Vendredi 24 août 2012 à partir de 20h dans le Relais & Châteaux Castel Marie-Louise à la Baule pour une soirée particulière « Chefs étoilés ».

Pour vous concocter des plats soignés et délicieux, Cyril HABERLAND, Chef étoilé du Château des Reynats, dans le Périgord, sera accompagné par Eric MIGNARD pour les commandes de la cuisine.

Pour cette occasion, les deux chefs ont préparé un menu en parfaite adéquation avec des spécialités culinaires périgourdines.

Avec les coups de cœur de notre sommelière, vous aurez l'opportunité de déguster nos mets raffinés et délicieux :

Tourteau « prêt à déguster », pomme verte & persil plat
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Foie gras de canard du Périgord  « pêche bergamote »
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Carré d'agneau du Quercy & tomate « cacahuète estragon »
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Sorbet truffe noire & tuile chocolat noir
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Tarte framboises « ylang-ylang », sorbet à la gousse de vanille
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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération


Dîner en table d'hôtes à 110€ par personne, boissons comprises.
S'exposant directement sur la baie de La Baule, l'une des plus belles baies du monde, le Relais & Châteaux Castel Marie-Louise est localisé dans un parc fleuri, à l'ombre des pins. Dans ce manoir belle époque, vous découvrirez tout le charme d'un hôtel de luxe qui possède le Caractère d'une maison particulière, décor à l'anglaise, courtoisie des maîtres de maison qui vous accueillent, calme d'un lieu de rendez-vous …
Bénéficiant d'une situation unique sur le littoral Atlantique, La Baule, « diamant » de la Côte d'Amour, se situe à 2h50 de Paris.

Cette région, qui est situé entre Bretagne et Pays de Loire, Océan et marais salants, forêts de pins et sable fin, a su conserver son caractère avec ses paysages insolites comme les marais salants de Guérande, la côte sauvage, le Parc Naturel Régional de Brière...
La Baule est une station balnéaire où de nombreuses activités ludiques et sportives s'offrent à vous. Pour procurer des purs moments de détente à partager à deux ou en famille, plusieurs activités sont possibles comme les ballades sur la plage, les sports nautiques, l'équitation ou bien le golf. A proximité de l'hôtel, vous pourrez également profiter du Tennis Country Club ou des soins personnalisés du Centre de Thalassothérapie Thalgo. Doté de 200 machines à sous, d'une roulette anglaise, d'un Stud Poker, d'un black jack, d'un jeu de boules, d'un bar, d'un restaurant et d'une discothèque, le casino de La Baule est l'incontournable lieu loisirs et de jeux sur la Presqu'île Guérandaise.

Contact :

Castel Marie-Louise
1, avenue Andrieu
44500 La Baule

Tél. : 02.40.11.48.38

Mail : marielouise@relaischateaux.com
www.castel-marie-louise.com
Restaurant ouvert tous les jours au dîner et le dimanche au déjeuner