Un nouveau livre de Compagnons à dévorer...

Pour fêter leurs 10 ans en beauté, ou dirons-nous en gourmandises, les Compagnons du Goût délivrent leurs secrets dans un tout nouveau livre, tout rose, consacré au cochon.

Au menu : le meilleur du cochon façon Compagnons à déguster sans modération.

Cochon aux dattes et abricots secs, andouillettes aux morilles et vin jaune, pieds de cochon à l’huile de noix et oignons caramélisés, tartines ensoleillées, potée, vrai cake charcutier, chorizo et mozzarella en tapas… Vous salivez déjà ?

Des grands classiques de la cuisine aux recettes les plus surprenantes, les Compagnons du Goût vous invitent à passer en cuisine, à travers 96 pages de délices et de plaisirs.


Etre Compagnon du Goût, c’est un état d’esprit ! La transmission du savoir-faire est le leitmotiv de cette confrérie qui rassemble, depuis 10 ans, les 300 meilleurs artisans bouchers charcutiers traiteurs de France.

Se démarquer, innover, devenir une référence, dynamiser la profession… tous sont passionnés. Tellement passionnés qu’ils vous livrent 42 recettes à réaliser, au gré de vos envies et des saisons… Alors tous à vos tabliers !


“Cochon façon Compagnons“ en vente chez tous les Compagnons du Goût dès le 1er décembre 2006. 96 pages – 42 recettes - prix public conseillé : 7,90 €.

300 Compagnons du Goût partout en France >> Pour connaître le Compagnon le plus proche de chez vous :www.compagnonsdugout.fr