Communiqué de presse : gastronomie
Communiqué le 03/05/2011
Rappel du communiqué :
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GOURMETS & VINS 2011 - Les pépites de la gastronomie française & européenne sous les feux de la rampe… A Lyon, Saint-Malo & Bruxelles et à Paris au sein du salon CUISINEZ avec M6
NovexpoCommuniqué le 03/05/2011
Rappel du communiqué :
Presse News n°1 - Mai 2011
Un salon unique par la qualité et la diversité de son offre… Un concentré de produits d'exception pour le quotidien & les jours de fête… Une mise en scène raffinée pour inviter les sens aux voyages… Une palette savoureuse d'animations avec des chefs passionnés…
Lancé à l'automne 2010, dans 3 villes sélectionnées par des professionnels de la gastronomie, le salon GOURMETS & VINS s'est fait un nom grâce à l'expertise de la société Novexpo, dirigée par David Brabis et son équipe, menée par Michèle Mendès-France/Stive, qui a su véritablement créer le rendez-vous qualitatif tant attendu par les amateurs.
A chacune de ses étapes gourmandes, cette épicerie fine éphémère a réuni un public de gourmets avertis qui n'a eu de cesse de plébisciter cet événement hautement qualitatif à visage humain. Côté exposants, même enthousiasme pour ce nouveau rendez-vous gastronomique où seuls les produits haut de gamme ont leur place.
Suite à ce lancement réussi, le salon GOURMETS & VINS se développe en 2011 et propose une découverte gastronomique encore plus haute en couleur, entre tradition et innovation. Avec l'ambition de valoriser le fleuron de la gastronomie française & européenne et la créativité des chefs de la génération montante !
> 1 événement parisien au top des tendances : nouveauté 2011 !
GOURMETS & VINS deviendra l'épicerie fine au sein du salon grand public CUISINEZ avec M6, du 6 au 9 octobre 2011, à Paris, Porte de Versailles, pavillon 2. Une gamme exceptionnelle de produits de choix pour permettre aux passionnés des fourneaux de cuisiner comme des chefs !
> 3 salons de la gastronomie inventive : en France & en Europe !
GOURMETS & VINS revient à l'affiche dans ses villes de prédilection à l'automne 2011 :
• Lyon du 4 au 6 novembre 2011, dans un nouveau lieu, la Cité Internationale / Centre de Congrès,
• Saint-Malo du 11 au 13 novembre 2011, à l'Espace Duguay-Trouin,
• Bruxelles du 24 au 27 novembre 2011, à Brussels Expo.
Quatre rendez-vous gourmands autrement pour surprendre ses papilles et développer ses talents de chef avec la complicité des artisans du goût ! Save the dates…
>> Une épicerie fine exceptionnelle, signée GOURMETS & VINS, au salon CUISINEZ avec M6 à Paris
Grande nouveauté en octobre 2011 ! GOURMETS & VINS proposera une épicerie fine au sein du 1er salon grand public CUISINEZ avec M6, dédié à la cuisine et organisé par Reed Expositions et M6, du 6 au 9 octobre 2011, Porte de Versailles, Pavillon 2.
Mêmes dates, même lieu que le salon CUISINER avec M6 afin de créer un temps fort culinaire inédit et proposer la plus grande plate-forme gastronomique de la capitale… Pour le plus grand plaisir des fins gourmets !
Divine vitrine de produits gourmands haut de gamme, l'épicerie fine GOURMETS & VINS complétera à merveille la succulente palette d'animations interactives et l'espace d'exposition du salon CUISINER avec M6 !
Dans le même esprit que ses salons, l'épicerie fine GOURMETS & VINS déroulera au fil de ses stands une mosaïque d'idées gourmandes dans quatre univers :
> Gastronomie & épicerie fine
> Vins, alcools & champagnes
> Cadeaux gourmands
> Tourisme gourmand
Qualitatifs… Authentiques… Créatifs… Les produits sont rigoureusement sélectionnés pour offrir sur un plateau le meilleur dans chacun de ces secteurs.
Ainsi, les visiteurs, amateurs et passionnés des fourneaux, auront tout le loisir de prolonger à la maison leur élan créatif et laisser libre court à leur talent avec une gamme de produits d'exception !
Le salon CUISINEZ avec M6 express
- 50 000 visiteurs
- 200 exposants
Animations pour tous : Amphi Top Chef, Défis Cuisinez, Ring des Animations, Atelier des Chefs, Dancing Cuisinez, Ateliers interactifs pour tous, Showroom D&CO…
Espace d'exposition : accessoires et ustensiles de cuisine, arts de la table, cuisinistes, distribution, édition, gros et petit électroménager, institutionnels, services…
Epicerie fine GOURMETS & VINS : le florilège de la gastronomie française & européenne pour se faire plaisir et cuisiner comme un chef !
Mémo pratique épicerie fine GOURMETS & VINS au salon CUISINEZ avec M6
Quand ? 6 au 9 octobre 2011
Où ? Paris - Porte de Versailles - Pavillon 2
Horaires ? 6 octobre : 10h00/21h00
7 - 8 - 9 octobre : 10h00/19h00
Tarifs ? Tarif normal : 14 euros - Tarif réduit : 10 euros
>> Trois salons GOURMETS & VINS, ambassadeurs de la gastronomie haut de gamme !
Les meilleurs foies gras, saumons fumés à l'ancienne, caviars français, huiles d'olive, épices, sels du monde, charcuteries, fromages, spécialités italiennes, confitures, chutneys, chocolats, macarons, cannelés, nougats, grands crus, champagnes, liqueurs… Voilà tout l'esprit du salon chic GOURMETS & VINS, qui se tiendra pour la 2e année à Lyon, Saint-Malo et Bruxelles, à l'automne 2011. Un salon résolument hors du commun par sa philosophie et la mise en scène de ses produits haut de gamme !
Soucieux d'incarner les tendances culinaires d'aujourd'hui et de demain, le salon GOURMETS & VINS accentue son concept exclusif en 2011 :
> Encore plus de sélectivité & diversité…
Dans chaque univers, le nombre d'exposants est volontairement limité : uniquement des coups de cœur pour des produits d'excellence, des artisans & des producteurs perpétuant avec créativité des savoir-faire ancestraux. Au nom de la qualité et la passion !
> Encore plus de saveurs étonnantes…
Classiques revisités, parfums d'ici et d'ailleurs, saveurs oubliées, fleurs en cuisine, associations inédites… Le salon GOURMETS & VINS révèle la créativité des artisans du goût et de chefs talentueux.
> Encore plus d'animations ludiques…
Plus qu'une vitrine de produits, le salon GOURMETS & VINS fait vivre grandeur nature la passion de milliers de Français pour la cuisine inventive au travers d'un riche programme d'animations, où les chefs s'adonnent à la cuisine spectacle et partagent avec complicité leurs belles histoires de recettes & leurs tours de mains. Sans oublier les conseils et les recettes de bloggeurs…
Soit un savant cocktail gourmand pour des échanges palpitants et des découvertes intenses entre passionnés !
1 concept de salon unique… sous le signe de l'excellence !
> Une sélection pointue de produits d'exception
> Un bel éventail de produits primés
> Une ambiance et une mise en scène raffinées
> Une mise en exergue de savoir-faire hors pair
> Un état d'esprit unique côté artisans & producteurs
> Une grande proximité entre exposants & visiteurs
> Une belle histoire de partage entre passionnés
> Un salon révélateur de talents & tendances
1 même et unique recette… sous le signe de la convivialité !
Un concentré d'idées haut de gamme dans 4 grands univers :
> Gastronomie & épicerie fine
> Vins, alcools & champagnes
> Cadeaux gourmands
> Tourisme gourmand
Un riche programme d'animations didactiques :
> Secrets et tours de mains de chefs
> Recettes de bloggeurs
> Art de déguster le vin
> Etc
1 large panel de plaisirs… sous le signe de la découverte !
> Succomber à de nouvelles saveurs
> Sublimer les recettes du quotidien avec des produits exceptionnels
> Composer des repas de fête avec originalité
> Réaliser bien des cadeaux gourmands
> Apprécier la créativité de chefs nouvelle vague
> Assister à des tours de main de pros
> Echanger avec les acteurs du goût : artisans, chefs & bloggeurs
> Préparer ses escapades gourmandes
>> GOURMETS & VINS à Lyon
Une 2e édition lyonnaise sous le signe du renouveau ! Le salon GOURMETS & VINS innove et se met en quatre pour recevoir un public de gourmets avertis à la Cité / Centre de Congrès Lyon.
> Nouvelles dates : du 4 au 6 novembre 2011.
> Nouveau lieu : pavillon lumineux de la Cité / Centre de Congrès.
> Nouvel agencement : l'offre vins, alcools et champagnes sera particulièrement valorisée avec un grand espace dédié qui fera la part belle aux crus des grandes régions viticoles françaises et proposera aussi des animations pour découvrir l'art de la dégustation, l'accord des mets, des « Master class »…
> Mise en lumière des « must have » de la gastronomie française & européenne.
> Passage GOURMETS & VINS avec l'esprit des étals des produits en vrac.
> Nouvelles animations culinaires pour découvrir les dernières tendances de la gastronomie.
Mémo pratique Lyon
Dates ? 4 > 6 novembre 2011
Où ? Cité / Centre de Congrès
50, quai Charles de Gaulle - 69006 LYON
Horaires ? De 10h00 à 21h00 le 4/11 - De 10h00 à 19h00 les 5/11 & 6/11
Tarifs ? Tarif normal : 6 euros
>> GOURMETS & VINS à Saint-Malo
Pour profiter des derniers instants de l'été indien et s'accorder une parenthèse de bien-être, direction Saint-Malo pour un week-end prolongé spécial gourmets ! Une belle invitation à la découverte de produits qualitatifs, d'artisans et de producteurs passionnés dans la cité des corsaires…
> Week-end du 11 novembre : du 11 au 13 novembre 2011, toujours dans l'Espace Duguay-Trouin.
> Sélection des meilleurs produits de la gastronomie française & européenne.
> Passage GOURMETS & VINS avec un grand choix de produits du marché.
> Nouvelles tendances culinaires.
> Des animations culinaires pédagogiques : recettes, tours de mains de chefs…
Mémo pratique Saint-Malo
Dates ? 11 > 13 novembre 2011
Où ? Espace Duguay-Trouin
Quai Duguay-Trouin - 35400 Saint-Malo
Horaires ? De 10h00 à 20h00 le 11/11 - De 10h00 à 19h00 les 12/11 & 13/11
Tarifs ? Tarif normal : 6 euros
>> GOURMETS & VINS à Bruxelles
Tout l'art de vivre à la française ! La gastronomie des belles régions de France & d'Europe sera sur un piédestal à Brussels Expo. 4 jours d'échanges et de découvertes en perspective !
> Sélection des meilleurs produits par grand secteur.
> Toutes les facettes de la gastronomie tendance.
> Passage GOURMETS & VINS pour sélectionner de délicieux produits en vrac.
> Nouveau programme d'animations culinaires avec une grande cuisine centrale pour découvrir les tours de mains de chefs et l'art de déguster le vin.
Mémo pratique Bruxelles
Dates ? 24 > 27 novembre 2011
Où ? Brussels Expo
Parc des Expositions de Bruxelles
Place de Belgique 1 - 1020 Bruxelles
Horaires ? De 11h00 à 19h00 les 24/11, 26/11 & 27/11 - De 11h00 à 23h00 le 25/11
Tarifs ? Tarif normal : 10 euros pour une entrée commune avec Cocoon
Un salon unique par la qualité et la diversité de son offre… Un concentré de produits d'exception pour le quotidien & les jours de fête… Une mise en scène raffinée pour inviter les sens aux voyages… Une palette savoureuse d'animations avec des chefs passionnés…
Lancé à l'automne 2010, dans 3 villes sélectionnées par des professionnels de la gastronomie, le salon GOURMETS & VINS s'est fait un nom grâce à l'expertise de la société Novexpo, dirigée par David Brabis et son équipe, menée par Michèle Mendès-France/Stive, qui a su véritablement créer le rendez-vous qualitatif tant attendu par les amateurs.
A chacune de ses étapes gourmandes, cette épicerie fine éphémère a réuni un public de gourmets avertis qui n'a eu de cesse de plébisciter cet événement hautement qualitatif à visage humain. Côté exposants, même enthousiasme pour ce nouveau rendez-vous gastronomique où seuls les produits haut de gamme ont leur place.
Suite à ce lancement réussi, le salon GOURMETS & VINS se développe en 2011 et propose une découverte gastronomique encore plus haute en couleur, entre tradition et innovation. Avec l'ambition de valoriser le fleuron de la gastronomie française & européenne et la créativité des chefs de la génération montante !
> 1 événement parisien au top des tendances : nouveauté 2011 !
GOURMETS & VINS deviendra l'épicerie fine au sein du salon grand public CUISINEZ avec M6, du 6 au 9 octobre 2011, à Paris, Porte de Versailles, pavillon 2. Une gamme exceptionnelle de produits de choix pour permettre aux passionnés des fourneaux de cuisiner comme des chefs !
> 3 salons de la gastronomie inventive : en France & en Europe !
GOURMETS & VINS revient à l'affiche dans ses villes de prédilection à l'automne 2011 :
• Lyon du 4 au 6 novembre 2011, dans un nouveau lieu, la Cité Internationale / Centre de Congrès,
• Saint-Malo du 11 au 13 novembre 2011, à l'Espace Duguay-Trouin,
• Bruxelles du 24 au 27 novembre 2011, à Brussels Expo.
Quatre rendez-vous gourmands autrement pour surprendre ses papilles et développer ses talents de chef avec la complicité des artisans du goût ! Save the dates…
>> Une épicerie fine exceptionnelle, signée GOURMETS & VINS, au salon CUISINEZ avec M6 à Paris
Grande nouveauté en octobre 2011 ! GOURMETS & VINS proposera une épicerie fine au sein du 1er salon grand public CUISINEZ avec M6, dédié à la cuisine et organisé par Reed Expositions et M6, du 6 au 9 octobre 2011, Porte de Versailles, Pavillon 2.
Mêmes dates, même lieu que le salon CUISINER avec M6 afin de créer un temps fort culinaire inédit et proposer la plus grande plate-forme gastronomique de la capitale… Pour le plus grand plaisir des fins gourmets !
Divine vitrine de produits gourmands haut de gamme, l'épicerie fine GOURMETS & VINS complétera à merveille la succulente palette d'animations interactives et l'espace d'exposition du salon CUISINER avec M6 !
Dans le même esprit que ses salons, l'épicerie fine GOURMETS & VINS déroulera au fil de ses stands une mosaïque d'idées gourmandes dans quatre univers :
> Gastronomie & épicerie fine
> Vins, alcools & champagnes
> Cadeaux gourmands
> Tourisme gourmand
Qualitatifs… Authentiques… Créatifs… Les produits sont rigoureusement sélectionnés pour offrir sur un plateau le meilleur dans chacun de ces secteurs.
Ainsi, les visiteurs, amateurs et passionnés des fourneaux, auront tout le loisir de prolonger à la maison leur élan créatif et laisser libre court à leur talent avec une gamme de produits d'exception !
Le salon CUISINEZ avec M6 express
- 50 000 visiteurs
- 200 exposants
Animations pour tous : Amphi Top Chef, Défis Cuisinez, Ring des Animations, Atelier des Chefs, Dancing Cuisinez, Ateliers interactifs pour tous, Showroom D&CO…
Espace d'exposition : accessoires et ustensiles de cuisine, arts de la table, cuisinistes, distribution, édition, gros et petit électroménager, institutionnels, services…
Epicerie fine GOURMETS & VINS : le florilège de la gastronomie française & européenne pour se faire plaisir et cuisiner comme un chef !
Mémo pratique épicerie fine GOURMETS & VINS au salon CUISINEZ avec M6
Quand ? 6 au 9 octobre 2011
Où ? Paris - Porte de Versailles - Pavillon 2
Horaires ? 6 octobre : 10h00/21h00
7 - 8 - 9 octobre : 10h00/19h00
Tarifs ? Tarif normal : 14 euros - Tarif réduit : 10 euros
>> Trois salons GOURMETS & VINS, ambassadeurs de la gastronomie haut de gamme !
Les meilleurs foies gras, saumons fumés à l'ancienne, caviars français, huiles d'olive, épices, sels du monde, charcuteries, fromages, spécialités italiennes, confitures, chutneys, chocolats, macarons, cannelés, nougats, grands crus, champagnes, liqueurs… Voilà tout l'esprit du salon chic GOURMETS & VINS, qui se tiendra pour la 2e année à Lyon, Saint-Malo et Bruxelles, à l'automne 2011. Un salon résolument hors du commun par sa philosophie et la mise en scène de ses produits haut de gamme !
Soucieux d'incarner les tendances culinaires d'aujourd'hui et de demain, le salon GOURMETS & VINS accentue son concept exclusif en 2011 :
> Encore plus de sélectivité & diversité…
Dans chaque univers, le nombre d'exposants est volontairement limité : uniquement des coups de cœur pour des produits d'excellence, des artisans & des producteurs perpétuant avec créativité des savoir-faire ancestraux. Au nom de la qualité et la passion !
> Encore plus de saveurs étonnantes…
Classiques revisités, parfums d'ici et d'ailleurs, saveurs oubliées, fleurs en cuisine, associations inédites… Le salon GOURMETS & VINS révèle la créativité des artisans du goût et de chefs talentueux.
> Encore plus d'animations ludiques…
Plus qu'une vitrine de produits, le salon GOURMETS & VINS fait vivre grandeur nature la passion de milliers de Français pour la cuisine inventive au travers d'un riche programme d'animations, où les chefs s'adonnent à la cuisine spectacle et partagent avec complicité leurs belles histoires de recettes & leurs tours de mains. Sans oublier les conseils et les recettes de bloggeurs…
Soit un savant cocktail gourmand pour des échanges palpitants et des découvertes intenses entre passionnés !
1 concept de salon unique… sous le signe de l'excellence !
> Une sélection pointue de produits d'exception
> Un bel éventail de produits primés
> Une ambiance et une mise en scène raffinées
> Une mise en exergue de savoir-faire hors pair
> Un état d'esprit unique côté artisans & producteurs
> Une grande proximité entre exposants & visiteurs
> Une belle histoire de partage entre passionnés
> Un salon révélateur de talents & tendances
1 même et unique recette… sous le signe de la convivialité !
Un concentré d'idées haut de gamme dans 4 grands univers :
> Gastronomie & épicerie fine
> Vins, alcools & champagnes
> Cadeaux gourmands
> Tourisme gourmand
Un riche programme d'animations didactiques :
> Secrets et tours de mains de chefs
> Recettes de bloggeurs
> Art de déguster le vin
> Etc
1 large panel de plaisirs… sous le signe de la découverte !
> Succomber à de nouvelles saveurs
> Sublimer les recettes du quotidien avec des produits exceptionnels
> Composer des repas de fête avec originalité
> Réaliser bien des cadeaux gourmands
> Apprécier la créativité de chefs nouvelle vague
> Assister à des tours de main de pros
> Echanger avec les acteurs du goût : artisans, chefs & bloggeurs
> Préparer ses escapades gourmandes
>> GOURMETS & VINS à Lyon
Une 2e édition lyonnaise sous le signe du renouveau ! Le salon GOURMETS & VINS innove et se met en quatre pour recevoir un public de gourmets avertis à la Cité / Centre de Congrès Lyon.
> Nouvelles dates : du 4 au 6 novembre 2011.
> Nouveau lieu : pavillon lumineux de la Cité / Centre de Congrès.
> Nouvel agencement : l'offre vins, alcools et champagnes sera particulièrement valorisée avec un grand espace dédié qui fera la part belle aux crus des grandes régions viticoles françaises et proposera aussi des animations pour découvrir l'art de la dégustation, l'accord des mets, des « Master class »…
> Mise en lumière des « must have » de la gastronomie française & européenne.
> Passage GOURMETS & VINS avec l'esprit des étals des produits en vrac.
> Nouvelles animations culinaires pour découvrir les dernières tendances de la gastronomie.
Mémo pratique Lyon
Dates ? 4 > 6 novembre 2011
Où ? Cité / Centre de Congrès
50, quai Charles de Gaulle - 69006 LYON
Horaires ? De 10h00 à 21h00 le 4/11 - De 10h00 à 19h00 les 5/11 & 6/11
Tarifs ? Tarif normal : 6 euros
>> GOURMETS & VINS à Saint-Malo
Pour profiter des derniers instants de l'été indien et s'accorder une parenthèse de bien-être, direction Saint-Malo pour un week-end prolongé spécial gourmets ! Une belle invitation à la découverte de produits qualitatifs, d'artisans et de producteurs passionnés dans la cité des corsaires…
> Week-end du 11 novembre : du 11 au 13 novembre 2011, toujours dans l'Espace Duguay-Trouin.
> Sélection des meilleurs produits de la gastronomie française & européenne.
> Passage GOURMETS & VINS avec un grand choix de produits du marché.
> Nouvelles tendances culinaires.
> Des animations culinaires pédagogiques : recettes, tours de mains de chefs…
Mémo pratique Saint-Malo
Dates ? 11 > 13 novembre 2011
Où ? Espace Duguay-Trouin
Quai Duguay-Trouin - 35400 Saint-Malo
Horaires ? De 10h00 à 20h00 le 11/11 - De 10h00 à 19h00 les 12/11 & 13/11
Tarifs ? Tarif normal : 6 euros
>> GOURMETS & VINS à Bruxelles
Tout l'art de vivre à la française ! La gastronomie des belles régions de France & d'Europe sera sur un piédestal à Brussels Expo. 4 jours d'échanges et de découvertes en perspective !
> Sélection des meilleurs produits par grand secteur.
> Toutes les facettes de la gastronomie tendance.
> Passage GOURMETS & VINS pour sélectionner de délicieux produits en vrac.
> Nouveau programme d'animations culinaires avec une grande cuisine centrale pour découvrir les tours de mains de chefs et l'art de déguster le vin.
Mémo pratique Bruxelles
Dates ? 24 > 27 novembre 2011
Où ? Brussels Expo
Parc des Expositions de Bruxelles
Place de Belgique 1 - 1020 Bruxelles
Horaires ? De 11h00 à 19h00 les 24/11, 26/11 & 27/11 - De 11h00 à 23h00 le 25/11
Tarifs ? Tarif normal : 10 euros pour une entrée commune avec Cocoon
Contact presse :
CONTACT PRESSE : AGENCE CATHY BURG
Tél : 0146035501 • E-mail : cburg@cathyburg.com
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