Le Palais du Pharo déroule son tapis rouge pour accueillir le nouveau millésime AOC Côtes de Provence Sainte Victoire.

La soirée du lundi 30 mai fera place à la cinquième édition du Pharo a du Palais.

Le Pharo a du Palais – Cinquième !

Le 30 mai prochain, les Vignerons de la Sainte-Victoire vous présentent, en avant première, leur millésime 2010, à l'occasion de la 5ème édition de la soirée marseillaise « Le Pharo a du palais ». Les 22 exposants, caves et domaines, dévoileront cette année des cuvées exceptionnelles, déjà primées de nombreuses fois lors des principaux concours professionnels de ce début d'année :Concours Général Agricole de Paris, Mondial du Rosé, Vinalies Nationales et Internationales, Concours des Vins de Saint Tropez,Concours des Grands Vins de France à Mâcon, Confrérie des Echansons du Roy René.

En l'espace de cinq ans, cet événement est devenu un lieu de rencontre phare entre les vignerons venant spécialement « raconter » leurs crus, les professionnels du secteur et les grands amateurs de vins de la cité phocéenne. Pour cette nouvelle édition, l'Association des Vignerons de la Sainte-Victoire, en collaboration avec l'agence encorenous, a imaginé un scénario original. Dans le cadre
toujours exceptionnel du Palais du Pharo à Marseille, les invités seront accueillis sur tapis rouge dans une ambiance glamour avec
dégustation des crus du nouveau millésime s'alliant parfaitement aux mets gastronomiques de Roland Paix Traiteur.

Coup de projecteur sur un nouveau mill ésime prometteur

En attendant que le millésime se dévoile le 30 mai prochain, Daniel Péraldi et son équipe d'oenologues renommés, nous décrivent
ses particularités :
- Des rosés frais et gourmands aux senteurs intenses de pêche et de fruits rouges, aux touches de cassis et de fruits de la passion.
- Des vins blancs agréables et ronds aux arômes d'agrumes et aux notes de fruits exotiques.
- Des rouges profonds aux notes de fruits noirs, de cannelle, de poivre et de violette.

L'incroyable ascension du terroir en six ans

L'appellation Côtes de Provence Sainte-Victoire obtenue en 2005 a permis aux caves et domaines situés sur ce terroir de se positionner
sur le devant de la scène. Le terroir de la Sainte-Victoire est désormais reconnu, par les professionnels et les amateurs,
comme un des plus qualitatifs de la région. Respect de l'environnement, sélection parcellaire rigoureuse et conditions spécifiques
de production sont les axes stratégiques qui ont permis à l'appellation de s'imposer sur le marché haut de gamme.
Face à une demande croissante de la part des cavistes et de la restauration gastronomique, la vente des vins de la Sainte-Victoire
n'a cessé d'augmenter. En 2010, 1,5 million de bouteilles étaient commercialisées et la prévision pour 2011 avoisine les 2 millions.
Un parcours sans faute pour cette jeune appellation devenue chère aux coeurs des Marseillais !
Communi qué de presse
12 avril 2011
Les EX POSANTS



22 vignerons présenteront leurs nouvelles cuvées : Cave de Rousset, Cellier Lou Bassaquet, Château Coussin, Château de
la Galinière, Château de Pourcieux, Château Ferry Lacombe, Château Gassier, Château Grand Boise, Château Henri Bonnaud,
Château La Grande Bauquière, Domaine Clos La Neuve, Domaine de l'Anticaille, Domaine de Jacourette, Domaine
de Mauvan, Domaine de Saint Ser, Domaine Pinchinat, Domaine Sainte Lucie et Domaine des Diables, Domaine Terre de
Mistral, Domaine Vounière, Les Vignerons du Baou, Les Vignerons du Mont Sainte-Victoire et Mas de Cadenet.