Dimanche 9 janvier 2011, l'Académie Nationale de Cuisine organise son traditionnel gala annuel et choisit, pour cette occasion, le Restaurant Chez Jenny du Groupe Frères Blanc.  Située Place de la République, la Brasserie Chez Jenny est un établissement emblématique, qui perpétue la culture et la gastronomie alsacienne.

Association internationalement reconnue, l'Académie Nationale de Cuisine a pour objectif de promouvoir, préserver et enseigner la cuisine française.

Une mission noble à l'heure où La Cuisine Française se classe au Patrimoine Mondial de l'Humanité !

200 prestigieux convives dont plusieurs Grands Chefs assisteront à l'évènement.
Parmi eux, sont d'ores et déjà annoncés : Guillaume GOMEZ (MOF 2004, qui officie aux fourneaux de la Présidence de la République), François ADAMSKI (MOF 2007 et Bocuse d'Or, du restaurant Bordelais « Gabriel », une étoile), Jean-Yves LEURANGUER (MOF 96, actuellement au Fouquet's) et Bernard LEPRINCE (MOF 96 et Chef des Chefs du Groupe Frères Blanc).

Lors de cette soirée, l'Académie Nationale de Cuisine récompensera les gagnants des deux concours professionnels « Toques d'Or » et « Trophée Avenir Raymond Vaudard » pour les jeunes apprentis.

Fiers de recevoir les plus grands représentants de la cuisine française, les chefs du groupe Frères Blanc leur cuisineront, pour ce diner, un menu gastronomique, signature de leur savoir-faire.