Sur le site de fabrication de crèmes glacées de R&R en Allemagne, près de 250 000 palettes et plus de 2000 variétés sont fabriquées chaque année. Pour bénéficier d'une qualité optimale, R&R fait confiance à METTLER TOLEDO pour le contrôle des produits.

Nasch, Schatztruhe, Landliebe et Botterbloom sont de célèbres marques de délicieuses crèmes glacées fabriquées sous licence par R&R Ice Cream Deutschland GmbH.
Le récent mariage de l'Allemand Roncadin avec la Britannique Richmond Ice Cream a donné naissance à R&R, l'un des principaux fabricants et distributeurs de crèmes glacées en Europe.

Bien que le vaste choix de produits R&R soit très varié en termes de goût et de recette, ils ont tous un dénominateur commun : une fabrication dans le respect des normes de qualité les plus strictes. Comme le lait est une denrée périssable, il fait l'objet d'une attention toute particulière et d'une assurance qualité rigoureuse afin de protéger le consommateur. Les deux sites de production de R&R Ice Cream Deutschland GmbH sont certifiés conformes à la norme EFSIS.

Garantie de l'intégrité du produit
Sur la chaîne de production de sucettes, une balance de contrôle XE3 de METTLER TOLEDO Garvens contrôle l'intégrité des boîtes en carton devant contenir 3 ou 12 unités. La balance de contrôle détecte les boîtes incomplètes et les retire automatiquement de la chaîne de production. À raison d'une vitesse de 52 mètres à la minute, jusqu'à 150 paquets sont contrôlés toutes les minutes. Grâce aux guides de produit positionnés de manière optimale, les cartons ouverts sont transférés vers le convoyeur du client après avoir été pesés.

Détection des contaminants métalliques
Un détecteur de métaux de la gamme METTLER TOLEDO Safeline, situé à côté de la balance de contrôle, recherche la présence de contaminants métalliques dans les glaces aux fruits Weight Watchers. Avec une sensibilité unique, le détecteur de métaux « Profile » reconnaît même les métaux non-ferreux comme l'acier inoxydable non magnétique. Par ailleurs, le Profile s'intègre facilement dans les chaînes de production existantes et garantit ainsi une assurance qualité automatique.

Contrôle des produits en emballage métallisé
Sur la « Cono-Line » du site de production R&R, les boîtes en carton remplies de cônes glacés sont contrôlées à l'aide d'un système de contrôle à rayons X. L'AdvanCheK de METTLER TOLEDO Safeline X-ray Inspection détecte efficacement les corps étrangers comme le verre, le métal, les pierres et les plastiques haute densité.
Les éclats d'acier inoxydable jusqu'à 1 mm et les particules de verre de 2.5 mm sont détectés efficacement et automatiquement rejetées malgré l'emballage métallisé. En outre, le système de contrôle à rayons X détecte aussi les produits endommagés ou incomplets.
METTLER TOLEDO fournit un éventail complet de solutions de contrôle de pointe. Ainsi, METTLER TOLEDO est devenu le premier fournisseur mondial de balances de contrôle, de détecteurs de métaux et de systèmes de contrôle à rayons X.

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Pour plus d'informations:

METTLER TOLEDO est spécialisé dans le domaine des instruments de pesage de précision à usage professionnel. Les instruments de laboratoire METTLER TOLEDO sont utilisés dans la recherche, la science, la découverte de nouveaux médicaments, et les laboratoires de contrôle de la qualité dans les industries pharmaceutiques, chimiques, agro-alimentaires et cosmétiques. Les solutions industrielles METTLER TOLEDO sont aussi dédiées aux procédés de fabrication, au contrôle des matières premières et des procédés en ligne, aux lignes de conditionnement et de contrôle, aux services de logistique et d'expédition. Ces solutions sont entièrement intégrées et aident nos clients à automatiser leurs flux de travail. Dans la distribution alimentaire, nos solutions aident à la gestion des produits frais, de la réception des marchandises et leur préemballage, ou en libre-service, sans oublier le pesage en sortie de caisse.

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