PAPILLES EN FETE,  11 au 14 novembre 2010, organise sa troisième édition pour présenter une sélection de produits authentiques ainsi que les dernières tendances en matière d'art culinaire... De la terre à l'assiette !
Animations, concours, dégustations pour mettre en fête nos papilles.
Et pour les petits, c'est gratuit !

3ème  édition du Salon Papilles en fête !
Du 11 au 14 novembre 2010 – Grande Halle de la villette– Paris
DE LA TERRE A L'ASSIETTE
Le salon Papilles en Fête, manifestation parisienne, réunira pour sa 3ème édition, sur 6.500 m_ plus de 200
exposants et acteurs du monde de la cuisine pour présenter une sélection de produits authentiques ainsi
que les dernières tendances en matière d'art culinaire.
PAPILLES EN FETE  POURSUIT SON OBJECTIF
- promouvoir  les producteurs, les éleveurs, viticulteurs et professionnels des métiers de bouche et
des arts de la table.
- Rassembler tous les acteurs du monde de la cuisine ( amateurs et professionnels)
Le public y découvrira aussi bien les produits que l'art de les accommoder voire de les sublimer.
Les visiteurs pourront, cette année encore,  participer aux ateliers de cuisine, d'œnologie, et  de décoration
de table, assister aux nombreuses démonstrations de grands chefs et bien sûr faire leur marché de
spécialités et de produits de qualité.
Nouveautés 2010 : Création d'un pôle Arts de la Table
& Découverte de la cuisine moléculaire
Le programme des animations 2010
Des ateliers , des démonstrations, un concours, une expo-photos !
Les ateliers
- « Les  Toqués en Fête » : sur un espace coloré et pratique, les  enfants de 4 à 12 ans  pourront
suivre un cours de cuisine découverte, en partenariat avec Luccullus Succulus.
- « A vos Papilles », des ateliers  pour partager le savoir faire de chefs,  en partenariat avec l'Atelier
des chefs, la Fédération Française de Cuisine Amateur et Maxi cuisine.
- Ateliers Œnologiques :
   -Initiation à la dégustation de vins de la Vallée du Rhône organisée par la FFCA,
   -tests aromatiques et d'identification des vins des producteurs du salon, pris en charge par Alain
Delort
Ateliers d'initiation et de découverte des tendances pour la décoration de table de Fête
Les démonstrations
- des Grands chefs viendront sur le salon pour des démonstrations, avec  la participation de l'Ecole
Alain Ducasse
- démonstrations de cuisine moléculaire
Le concours : Evènement 2010
-  « Le Théâtre de la gastronomie » : cette année, le salon Papilles en fête a le plaisir d'accueillir la FFCA
qui organisera la demie-finale et la finale  du championnat de France de cuisine amateur.
L'expo-photo
-  La Grande Halle de la Villette sera cette année encore une étape du Festival International de la
Photographie Culinaire qui aura lieu du 29 octobre au 14 novembre et  pour thème « Le végétal », avec
des photographies de fruits, légumes, herbes et épices.
PAPILLES EN FETE  2009 -  LES PARTENAIRES
Partenaires animations :  FNSEA (Fédération Nationale des Syndicats d'exploitants agricoles), FFCA
(Fédération Française de Cuisine Amateur),  l'Atelier des chefs,  le BHV, Chefs et Sommeliers, Maxi
cuisine, Lucullus Succulus …
Partenaires Médias :  France Bleue IDF-France Info, Direct matin, Figaroscope, Maxi Cuisine, Voisins
Voisines Magazine, Lucullus succulus, Top annonces, Le Parisien.
INFORMATIONS PRATIQUES
Lieu : Grande Halle de la villette - Paris
Dates : 11, 12, 13 et 14 novembre 2010
Horaires d'ouverture au public : Jeudi , vendredi et samedi :  10h-20h,  Dimanche : 10h-18h
Accès animations directement sur place
Prix de vente des billets : 5 Euros - gratuit pour les moins de 6 ans