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Communiqué de presse : gastronomie

Marquons notre terroir avec la Marque Le Lyonnais Monts et Coteaux

Marque Le Lyonnais Monts et Coteaux

Communiqué le 26/05/2010

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Vous souhaitez plus de renseignements à propos de ce communiqué.
Vous pouvez contacter le responsable de ce communiqué
en utilisant le formulaire ci-dessous :


Rappel du communiqué :
La Marque Le Lyonnais Monts et Coteaux est une association ayant pour objectif la promotion, l'identification des produits et des savoir-faire des Monts et Coteaux du Lyonnais. Elle intervient sur un périmètre entre Rhône et Loire : 78 communes, soit 7 communautés de communes des Monts et Coteaux du Lyonnais.
L'association s'appuie sur 4 principes :
-Authenticité des savoir-faire : production et/ou transformation sur le territoire
-Logique artisanale : processus de production devant faire appel à la main de l'homme
-Respect d'un code de pratiques professionnelles : conformité au cahier des charges
-Dynamique collective : actions de promotion, découverte du territoire, ouverture des sites de production.


Une association ouverte aux professionnels du territoire…

-80 professionnels environ engagés dans différentes filières de professionnels (fruits rouges, jus de fruits, vins des coteaux du Lyonnais, lait, boucherie-charcuterie, restaurants et auberges de campagne), 3 ans après sa création en décembre 2007

-6 cahiers des charges : vins, lait, boucherie-charcuterie, fruits rouges, restaurateurs, jus de fruits

Tous les professionnels qui s'interrogent sur cette action peuvent bien évidemment être informés individuellement. Depuis sa création, plus de 250 professionnels ont été rencontrés.
L'association reste aussi ouverte à tous ceux aussi qui ont des projets de cahiers de charges sur des produits et services pour utiliser la communication de la Marque Le Lyonnais Monts et Coteaux.

…Qui communique en direction des consommateurs
L'occasion de faire goûter des produits du territoire : fruits rouges, jus de fruits, saucissons, rigottes des Monts du Lyonnais, vins des Coteaux du Lyonnais et d'échanger avec vous.

Voici les évènements où la Marque  sera présente :

-Opération « A nous la Loire » à Saint Etienne avec le Comité Départemental au Tourisme de la Loire, du 9 au 12 juin

-Fête du Tourisme « Le vin, de l'Antiquité à nos jours » le 13 juin à Taluyers avec l'Office de Tourisme des Balcons du Lyonnais

-Marchés nocturnes thématiques dans les Monts du Lyonnais avec Oser en juillet – de 19h à 23h :
-vendredi 2 juillet à Saint Symphorien sur Coise : ballon rond et balade contée
-vendredi 9 juillet à Saint Martin en Haut : humour et artistes de rue
-vendredi 16 juillet à Chazelles sur Lyon : L'Orient et ses délices
-vendredi 23 juillet à Saint Foy l'Argentière : Au rythme de l'Afrique

-Rendez vous de l'Agriculture au Domaine de Lacroix Laval à Marcy l'Etoile les 28 et 29 août

-Fête du lait à Chazelles sur Lyon les 11 et 12 septembre 

-Foire des Monts du Lyonnais à Saint Martin en Haut les 18 et 19 septembre

-La course de la Val'Lyonnaise à Vaugneray le 24 octobre

-La semaine du goût dans les Monts et Coteaux du Lyonnais du 11 au 17 octobre

1ère opération « sets de table » dans les restaurants et auberges de campagne du Lyonnais
« Marquons notre terroir ! » avec les sets de table recyclables de la Marque ! 8 000 sets de tables ont été édités pour les restaurateurs adhérents (et volontaires), pour une opération de diffusion sur 15 jours à partir du week-end du 19/20 juin prochain.

Toute l'année, les bonnes tables du Lyonnais, en adhérant à la démarche de la Marque s'engagent à mettre à disposition des plats issus du terroir, à utiliser une majorité de produits référencés « Marque Le Lyonnais Monts et Coteaux », à valoriser la Marque par une identification claire des plats et menus concernés, à citer la provenance des produits, à apporter un conseil sur les produits et plats issus du terroir et à mettre à disposition de la documentation de la Marque mais aussi touristique.

Retrouvez ces sets lors des repas servis à la fête de la batteuse à Meys le 29 août, à la Fête de la Vallée du Garon à Montagny le 25 septembre et à la fête du lait à Chazelles sur Lyon les 11 et 12 septembre. Merci aux organisateurs qui ont joué le jeu en privilégiant des produits de nos adhérents de la Marque, afin de bénéficier gratuitement des sets de table.

Des outils de communication renforcés

Après les affiches, les calicots, les autocollants, les étiquettes produits et le dépliant des adhérents « Marque », voici les nouveautés :

-Une plaque signalétique « Marque Le Lyonnais Monts et Coteaux » sera fixée à l'extérieur des restaurateurs adhérents d'ici fin juin 2010 pour mieux repérer les bonnes tables des produits du terroir

-Des tabliers de couleur bordeaux siglés Marque devraient suivre également d'ici l'automne prochain pour nos adhérents. En cuisine ou au service chez les restaurateurs, sur les marchés, foires ou salons, chez les vignerons AOC des Coteaux du Lyonnais… Le Lyonnais Monts et Coteaux « marquera » les esprits !

-Rendez-vous chez votre charcutier-boucher / traiteur adhérent pour découvrir les pics prix « Marque » d'ici quelques mois

-La Marque connectée sur Internet
Connexion prévue courant l'été 2010 sur le site du Lyonnais touristique www.le-lyonnais.org
Ces pages permettront de présenter la démarche de la Marque et tous ceux qui ont adhéré à l'association. D'un seul clic, l'internaute du Lyonnais ou d'ailleurs aura accès à la liste des bonnes adresses de la Marque. Retrouvez notre démarche et la liste des adhérents sur le site.

-Des vidéos seront également tournées cet été pour vous présenter les savoir-faire des professionnels adhérents de la Marque.
Vous découvrirez ces 6 mini-films également sur le site Internet. « Ca filme dans le Lyonnais ! »

Contact presse :
Emilie TABARDEL – Chargée de communication
Mairie – 69850 Saint Martin en Haut
Tél. 04 78 48 57 66
Fax. 04 78 48 56 05
marquecollective@le-lyonnais.org

En savoir plus : http://www.le-lyonnais.org


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