A l’heure où la gastronomie, les produits bio et la nourriture saine sont au cœur des préoccupations de chacun, à l’heure où les consommateurs s’intéressent de près à ce que contient leur assiette, le Salon du Goût d’Arêches-Beaufort est le lieu de retrouvailles des meilleurs goûts et saveurs de France labélisées Site Remarquable du Goût. Arêches-Beaufort a d’ailleurs été précurseur dans la défense des produits de terroir avec la création du premier salon du goût il y  a 13 ans. Depuis, c’est un lieu privilégié de rencontres et d’échange avec les producteurs  et de dégustation de leurs produits.
Le goût est également présent partout dans les médias, tv radio, internet ou presse écrite,  avec des rubriques et émissions spécialisées, et même des chaines spécialisées. Les restaurateurs étoilés éditent des livres, deviennent même parfois des « people ».
Ces constats confortent et renforcent  la démarche d’Arêches-Beaufort qui reste le plus important salon des Sites Remarquables du Goût où gourmets et médias se côtoient.



Ouverture samedi 10 et dimanche 11 octobre de 10h à 19h 
Entrée gratuite
Inauguration samedi à 11h
 

GOUTER ET DEGUSTER

Avec un chef : venu tout spécialement pour le salon, chaque année un nouveau chef réalise des recettes à base de produits des Sites Remarquables du Goût et propose les plats à la dégustation.

Sur les stands : les producteurs sont heureux de proposer leurs produits à la dégustation et de partager avec le grand public quelques uns de leurs secrets de fabrication.

S’INITIER ET S’AMUSER

Les ateliers du goût et les jeux pour les enfants, ateliers de maquillage fruits et légumes, de conte, de lecture, de dessin, de peinture, de cuisine autour du thème du goût, espace réservé et accessible aux heures d’ouverture du salon, gratuit.

Le jeu de piste : tout au long des deux journées de salon, avec cadeau à la clef.

DECOUVRIR ET SE BALADER

En automne, en ouverture de la Semaine Nationale du Goût, Arêches-Beaufort aime partager avec le grand public son affinité pour les produits du terroir et pour cette nature flamboyante en pleine mutation avant les froids de l’hiver. Dans le cadre du salon, les organisateurs proposent :

Les randonnées thématiques : Les accompagnateurs en montagne d’Arêches-Beaufort proposent une randonnée à la demi-journée sur le thème du Beaufort. Le lait du Beaufortain, la vie des vaches en alpage et en étable, l‘étagement de la végétation et l’organisation des hameaux autour du village, sont autant de thèmes abordés lors de ces sorties. Inscription les 10 et 11 octobre sur le salon et à l’Office du Tourisme d’Arêches-Beaufort. Tarif : 10€

La visite guidée du village de Beaufort, Pays d’Art et d’Histoire : Le patrimoine bâti d’Arêches-Beaufort, le travail quotidien des habitants pour sa préservation et l’histoire du territoire ont permis au Beaufortain d’être classé Pays d’Art et d’Histoire. En particulier, le patrimoine religieux d’Arêches-Beaufort est considérable, avec deux églises, plus de vingt chapelles et de nombreux oratoires. Chacun des hameaux du village possède sa propre chapelle ! Une visite du village de Beaufort, son architecture, ses coutumes et son patrimoine religieux, est proposée dans le cadre du salon : " survivre, se nourrir et savourer", une histoire des nourritures en montagne et ailleurs... Elle est suivie d’une visite de la coopérative laitière et d’une dégustation. Inscription les 10 et 11 octobre sur le salon et à l’Office du Tourisme d’Arêches-Beaufort.
Tarif : visite seule 5€, dégustation seule 10€, visite et dégustation 12€

OFFRE SPECIALE SALON
UN WEEK-END GOURMAND

Un hébergement pour 2 nuits en meublé
Une visite dégustation " survivre, se nourrir et savourer", une histoire des nourritures en montagne et ailleurs... (Explications et dégustations de fromages, sérac, confitures, épices),
Une randonnée (1/2 journée) avec un accompagnateur,
Une visite guidée du village de Beaufort : église et coopérative,
Un repas sur le salon, samedi ou dimanche.

Tarif : 204 euros pour 2 personnes
Réservation : 04 79 38 12 90 ou www.areches-beaufort.com