Festalgue.com ouvre la première épicerie fine japonaise dédiée aux algues et vous invite à cuisiner japonais : http://www.festalgue.com/cuisine-japonaise.html

Le 1er juin 2009, la boutique en ligne Festalgue.com a ouvert la première épicerie fine japonaise dédiée aux algues : la sélection Festalgue couvre des assaisonnements gourmets (vinaigre de riz à la bonite, sauce soja au yuzu)  ainsi que les incontournables de la cuisine japonaise : fonds de bouillon (dashi) et soja fermentés (miso). Les amateurs d'algues et de cuisine japonaise pourront découvrir des produits rares comme la mekabu (partie reproductrice de l'algue wakame) ou le kombu rausu.

Festalgue.com est à la fois un site web offrant une mine d'informations sur les algues et une boutique en ligne qui commercialise des algues bretonnes séchées, issues de zones de cueillette sélectionnées pour leur haute qualité écologique. Festalgue, le site spécialiste de l'algue alimentaire, s'engage pour changer  les habitudes alimentaires et organise des cours de cuisine découverte aux algues.


Rendez-vous sur : http://www.festalgue.com/cuisine-japonaise.html