Ed crée l’événement avec le lancement du  premier café certifié responsable, traçable. L’enseigne offre ainsi à ses clients la possibilité d’avoir accès à toutes les informations relatives à l’origine et aux conditions de production du café qu’ils achètent. Une première en France !

Avec le café Dia origine Pérou, Ed soutient une production et un commerce responsables.   Ce café Dia, marque de l’enseigne, est un café de grande qualité, doux et subtil, cultivé sur les hauts plateaux des Andes. Il est exclusivement issu de coopératives certifiées par Utz Certified. Cette fondation hollandaise est active dans le monde entier. Créée en 1997, elle est constituée d’une administration indépendante composée de producteurs de café, de négociants, de torréfacteurs et d’ONG. Utz Certified contrôle à l’origine, dans les plantations de café, que les producteurs travaillent dans des conditions de développement durable. Son programme, respectueux des hommes et de
l’environnement, permet d'améliorer la qualité des récoltes et garantit aux producteurs une rémunération équitable. Il assure également la mise en place de plans d’action économiques, sociaux et
environnementaux au sein des coopératives de production. 

www.cafeperoudia.com : Une information transparente et directement accessible pour le consommateur.
Grâce à la mise en place d’un site  internet dédié, Ed invite ses clients à découvrir dans quelles plantations leur café Dia origine
Pérou a été cultivé, ainsi que les programmes qui y sont développés par UTZ Certified.  Pour la 1ère fois en France, il est possible d’ accéder à des informations précises sur l’origine et les conditions de production du café que l’on boit. Pour connaître la
plantation concernée , il suffit de choisir la date figurant au dos de chaque paquet de café sur le site www.cafeperoudia.com


Pour plus d’informations sur le programme d’Utz Certified, rendez-vous sur le site www.utzcertified.org