Du 1 au 12 mai 2008, dans le cadre du Salon de l’Agriculture d’Aquitaine sur la foire de Bordeaux, les amateurs de produits de qualité peuvent déguster les délices de nos terroirs sous le chapiteau « Terroirs d’Aquitaine », face au hall 4.


Le marché des terroirs d’Aquitaine
Cette année les exposants venus de tous les coins de l’Aquitaine vous accueillent sous un chapiteau plus lumineux, ouvert sur la ferme aquitaine et les différents partenaires.
Ils vous invitent à savourer des produits authentiques et originaux sur de nouvelles tables de dégustation pour plus de convivialité.
« Les grands classiques »
Les visiteurs peuvent déguster sur place ou emporter des produits incontournables de la région Aquitaine comme le Foie gras du Sud-Ouest IGP*, les huîtres Arcachon Cap Ferret, la charcuterie basque, la blonde d’Aquitaine, la viande de race bazadaise, l’agneau de Pauillac, les fromages de Guyenne et Gascogne, les fraises du Lot-et-Garonne…
« Les petits nouveaux »
On peut découvrir les nouveaux venus du salon 2008 : macarons, confitures traditionnelles, asperges de Blaye, piment d’Espelette AOC**.
« Les décalés »
Les visiteurs ont aussi le loisir de découvrir de nouveaux produits originaux comme la bière de châtaigne et la bière de noix brassées en Dordogne, ou les escargots petits gris en sauce.
Terre et mer : le restaurant des gastronomes de la foire internationale de Bordeaux
Sous ce même chapiteau, un restaurant gastronomique propose une carte à base de produits aquitains de qualité pour le plus grand bonheur des visiteurs.
C’est l’occasion d’un moment de détente et de convivialité partagée.
* IGP : Indication Géographique Protégée
** AOC : Appellation d’Origine Contrôlée

« Effet Aquitaine » garanti avec l’atelier cuisine du cercle culinaire de France

Au coeur de l’espace Terroirs d’Aquitaine, le visiteur est invité à découvrir les savoir-faire culinaires autour des produits d’Aquitaine avec l’atelier culinaire du cercle culinaire de France.
Fondé par le CNIEL (Centre National Interprofessionnel de l’Economie Laitière), le cercle culinaire de France a pour objectif de transmettre un savoir culinaire auprès du grand public.
L’atelier culinaire est animé par le chef Vincent Poussard qui mettra en avant les produits des exposants, en élaborant des recettes simples, faciles à refaire chez soi pour improviser comme un vrai chef ! Un véritable goût du bonheur à partager.
Tout autour de ce lieu central, les produits d’origine et de qualité en Aquitaine sont à l’honneur avec la présence de l’Association Française des Indications Géographiques (AF-IG), de l’association Qualité Landes, de Maïsadour, du Centre d’information des viandes (CIV) et de l’ARBIO pour la défense de l’agriculture biologique. Les produits de l’industrie agroalimentaire régionale seront mis en avant par l’Association Régionale des Industries Agroalimentaires (ARDIA). Enfin, la grande distribution sera représentée par AUCHAN.

Mes effets Aquitaine : nouvelle collection printemps-été

Après le salon de l’agriculture de Paris, les « boîtes à effets Aquitaine » investissent de salon de l’agriculture d’Aquitaine !
Une nouvelle collection de trois coffrets gourmands pour trois styles d’épicuriennes, détournant les tendances mode de la saison et illustrés par Gonzague : l’Amoureuse pour un dîner aux chandelles improvisé, la Noctambule pour une soirée entre amis et la sportive pour une pause régénérante…
Les coffrets de l’Amoureuse et de la Noctambule sont en vente sur le stand de la région Aquitaine, de 10 h 30 à 13 h et de 15h à 18h au prix de 20 euros TTC.
Le coffret de la sportive est à gagner sur les jeux organisés par la foire et par la « radio aquitaine ».