La saison 4 de Master Chef, célèbre émission de cuisine,  a révélé Philippe Escaich, toulousain désormais installé à Lyon.

Dans cette interview, le cuisinier de 42 ans se livre sur son expérience de l'émission. Il en retient principalement une expérience humaine, en accord avec sa vision du monde de la cuisine en général : du plaisir, pas de la concurrence.

Master Chef aura également été un moyen d'affirmer son amour pour le monde culinaire, lui donnant ainsi l'opportunité de changer de voie professionnelle. Après Master Chef, Philippe Escaich a créée son entreprise "Sel, Piment & Management". Le principe est simple : des ateliers culinaires pour renforcer la cohésion d'équipe.