Le restaurateur "Les Forges du Château" est niché sur la place du château à Blois. Ce restaurant atypique propose mets traditionnels à base de produits du terroir local. Le menu est petit, mais la qualité est assurée.

L'établissement est identifié par son ambiance chevaleresque. Il se trouve que de vraies armures surveillent les gourmands et que la carte est en réalité un parchemin de l'époque des chevaliers !

Installé au coeur des vieux murs d'une habitation du 16ième siècle, la brasserie de Blois est dans un lieu historique. La bâtisse est complétée d'une cour intérieure à l'ombre et d'une cave historique.

Cette cave protège un stock de vins de Loire parmi les merveilleux : essentiellement des millésimes et des grands crus. Ce choix est utilisé par le restaurant, mais aussi suggéré par un caviste aux visiteurs. La cave à 100 ans de plus que le restaurant et est la suite naturelle des anciens souterrains de la place du château de Blois.

Enfin, le restaurant est également un salon de thé et un bar à vin. Parfait pour une pause gourmande, les blésois trouveront des crêpes sucrées, des glaces artisanales, des boissons chaudes ainsi qu'un grand choix de thés. Bien évidemment, on y trouvera également la carte complète des vins à découvrir au verre, à la bouteille ou au pichet.

"Les Forges du Château" est la parfaite continuité à la découverte du fameux château de Blois et une pause gourmande avant la découverte des autres châteaux de la Loire.