Initiation des enfants aux produits tripiers...

Quel mariage étonnant que celui des enfants et de la triperie. C’est pourtant le pari que lance LA MAISON GAMBONI.

Ne nous voilons pas la face : les produits tripiers, les abats, ne sont pas les mets préférés des français et encore moins des enfants.

Pourtant, diététiquement, ces produits ont de quoi séduire : riches en protéines, vitamines Et pauvres en graisse. Voilà pourquoi depuis deux ans, LA MAISON GAMBONI s’associe aux Tripiers de France pour tenter de réconcilier le palais des français avec les produits dits du « cinquième quartier ».

Le Mardi 14 Décembre à 12h, le restaurant organise en collaboration avec le Beviralp (comité régional du Centre d’Information des Viandes), un repas de dégustation pour les enfants de la classe CE2/CM1 de l’école Notre Dames des Anges. L’objectif étant de faire découvrir, avec l’aide d’une diététicienne, l’univers des produits tripiers à ces gastronomes en herbe; avec pédagogie mais aussi et surtout par une approche ludique…

Nous espérons que ce mariage insolite vous intriguera au point de venir avec nous suivre cette expérience nouvelle à Lyon.