En présence du chef gastronomique lyonnais Alain Alexanian, s'est déroulé Lundi 20 janvier prochain le 6ème concours régional de jus de fruits de Rhône-Alpes.
Ce concours, qui pour la première fois depuis plusieurs années, avait lieu à Lyon sur la péniche la Plateforme, récompense le travail de producteurs fermiers et artisans-transformateurs passionnés. En présence de nombreux invités, professionnels et amateurs passionnés, pas moins de 34 médailles ont pu être décernées, récompensant ainsi leur travail.
La région Rhône-Alpes dispose d'un panier de fruits exceptionnel de par sa diversité, permettant de nombreuses déclinaisons en jus et nectars qui séduisent petits et grands et amateurs de produits bons, sains et locaux.
C'est dans cette optique de valorisation des savoirs-faire de chacun, des pratiques culturales respectueuses de l'environnement et des territoires de Rhône-Alpes que l'AFREL (Association Fruits Rhône Et Loire), les Chambres d'agriculture du Rhône et de la Loire et l'association des Croqueurs de pommes du terroir du Jarez organisent ce concours.
Une cinquantaine de personnes composés de consommateurs, producteurs fermiers mais également de professionnels (restaurateurs, traiteurs, gérants de bar, critiques gastronomiques…) et d'une association de consommateurs ont donc procédé à la dégustation et à la notation d'une centaine d'échantillons, réalisé exclusivement avec des fruits de Rhône-Alpes.
En présence de nombreux invités, professionnels et amateurs passionnés, les producteurs fermiers et artisans-transformateurs ont reçu médaille et félicitations d'Alain Alexanian, chef reconnu et lui-même grand amateur de jus de fruits.
PALMARES
Catégorie : Jus de fruits
Agriculture Traditionnelle
Médaille Argent
GRANGE Lionel (42) – Jus de pommes Reinette
LES TERRES LYONNAISES (69) – Jus de poire
LES VERGERS LYONNAIS (69) – Jus de pomme Reinette
EARL LES POMMIERES (69) - Pomme Brut du Pressoir trouble
Médaille de Bronze
GAEC DES SABLES ROUGES (69) – Jus de pommes Reinette
Catégorie : Cocktail
Agriculture Traditionnelle
Médaille Or
PRESSOIR DU PILAT (42) – Pommes Cassis
SARL DUPONT FRUITS (69) – Pommes Cassis
Médaille Argent
GRANGE Lionel (42) – Pommes Myrtilles
GAEC DES P'TITS PEPINS BIO (42) Pommes Poire
PRESSOIR DU PILAT (42) – Pommes Kiwi
LA SOURCE DU VERGER (73) Pommes Coing
Médaille de Bronze
PRESSOIR DU PILAT (42) – Pommes Coing
LES TERRES LYONNAISES (69) – Pommes Cassis
LES VERGERS LYONNAIS (69) Pommes Groseille
EARL LES SAVEURS IRIGNOISES (69) – Pommes Coing
Catégorie : Nectar
Agriculture Traditionnelle
Médaille Or
PATRICK FONT JUS DE FRUITS (42) – Nectar de Framboise
BISSARDON JUS DE FRUITS (42) – Nectar ABRICOT
Médaille Argent
BISSARDON JUS DE FRUITS (42) – Nectar Poire Willam's
BISSARDON JUS DE FRUITS (42) – Nectar Pêche de vingne
LES VERGERS LYONNAIS (69) – Nectar Poire William's
EARL LES SAVEURS IRIGNOISES (69) – Nectar de mirabel
Médaille de Bronze
PATRICK FONT JUS DE FRUITS (42) – Nectar de Poire
Catégorie : Jus de fruits Innovant
Agriculture Traditionnelle
Médaille Argent
GAEC DES SABLES ROUGES (69) – Bull'o Pommes
Catégorie : Jus de fruits
Agriculture Biologique
Médaille Or
JASSERAND Laurence et Michel (69) – jus de pomme
GAEC LE BENITIER AUX OISEAUX (69) – Jus de pomme
EARL JULIAN – (69) Jus de raisin
Médaille Argent
GAEC LA FERME AUX 1000 FRUITS (42) Jus de pomme
AO Chouny – Jus de pomme
DEPLAUDE Anne et Pierre André (42) – Jus de raisin
Médaille de Bronze
GAEC MIRABEL (07) – jus de Pomme CHANTECLERC
LA SOURCE DU VERGER (73) - Jus de pomme
Catégorie : Cocktail
Agriculture Biologique
Médaille Argent
SARL FERME BIO MARJERIE (26) – Pomme Fraise
Médaille de Bronze
SARL FERME BIO MARJERIE (26) – Pomme Cassis
Catégorie : Nectar
Agriculture Biologique
Pas de médaille
Catégorie : Jus de fruits Innovant
Agriculture Biologique
Médaille Or
JASSERAND Laurence et Michel (69) - Pomme Rhubarbe
Contact presse :
christel DUGLAS