Le Gingembre en Rhumatologie, un anti-inflammatoire historique validé scientifiquement.
Le Gingembre fort connu pour ses attraits culinaires est également un incontournable de la pharmacopée naturelle tout particulièrement  pour ses effets  bénéfiques sur le tube digestif et les rhumatismes.
Plus récemment, le gingembre a dévoilé son mode d'action  qui passe par une inhibition des facteurs pro-inflammatoires  que sont les prostaglandines* et les leucotriènes.
*Les prostaglandines sont des substances à potentiel inflammatoire résultant de la transformation de l'acide arachidonique (un oméga 6).
Sous l'angle clinique, le Gingembre a fait l'objet d'une validation scientifique  de son action anti-inflammatoire dans l'arthrose, publiée dans la  revue prestigieuse " Arthritis and Rheumatism " lors d'une étude contrôlée "double blind" selon les critères stricts de l'Evidence-Based  Medecine (EBM).
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