Niché au pied des coteaux viticoles de la Bourgogne du Sud, en plein cœur du village de Viré, le « Cuisine Hôtel Frédéric Carrion – Relais de Montmartre », hôtel 4 étoiles et  restaurant 1 étoile au Guide Michelin, forme un espace de charme et de gastronomie et invite aux plaisirs printaniers.

Avec l'arrivée des beaux jours, Frédéric Carrion, Chef étoilé du Relais de Montmartre, propose aux amoureux de la nature des paniers gourmands pour un pique-nique pas comme les autres, dans les vignes environnantes.

Que de délices frais et goûteux à déguster dans ces « paniers chics » ! Frédéric y concocte  des mets aux saveurs subtiles qui donnent bien envie de s'évader à la découverte de la campagne bourguignonne : Bavaroise de crabe, Crémeux de chèvre frais du Mâconnais au basilic, Tranche fine de canard de Chalosse, pulpe de pomme mousseline au citron vert et enfin, pour le dessert, l'irrésistible Poire cuisinée aux épices, crémeux de chocolat guanaja…
Le « décor » participant au plaisir de la dégustation, nappage et vaisselle raffinés accompagnent bien entendu ce festin de voyage. Les « paniers chics » peuvent au choix être emportés à vélo par les gastronomes en balade ou bien amenés sur place par le personnel de l'hôtel.                

A proximité de Beaune et de Mâcon, à 1 heure de Lyon ou de Genève par l'autoroute, et    2 petites heures de Paris par le TGV, le « Cuisine Hôtel Frédéric Carrion – Relais de Montmartre » est décidément le point de départ idéal pour partir à la découverte d'une autre Bourgogne, authentique et pleine de surprises !