Si vous disposez d'un restaurant, d'une salle des fêtes, d'un club, d'une association, ou si vous êtes une mairie qui désire organiser un événement particulier réunissant du monde, proposez la cuisson de viande au barbecue. Mais pour cela, il faut un barbecue professionnel afin de pouvoir proposer des grillades à tout le monde ! Pour cela, il existe les très gros barbecue au gaz, dont la taille rappel une cuisine. Ils disposent de nombreux rangements, et de plusieurs brûleurs et surfaces d cuissons pour cuire en simultané divers mets. Vous avez aussi le Chuckwagon qui est une cheminée horizontale, qui fait barbecue et fumoir pour un grand nombre de convives. Plus d'informations chez Esprit Barbecue.