Alpina Savoie, une référence de l’agroalimentaire
Depuis 1844, Alpina Savoie pérennise une tradition pastière légitimement ancrée en Pays de Savoie depuis des siècles. Implantée à Chambéry, l’entreprise s’érige aujourd’hui au 3ème rang des fabricants français sur le marché des pâtes, rayonnant sur plus de 30 pays au travers d’une offre généreuse : 4 familles de produits, 700 références, 4 canaux de distribution (GMS, RHD, Industries agroalimentaires, circuits alternatifs).

Les Croés d’Alpina Savoie, sélectionnés « produit tendance et innovation » au SIAL 2006
Finement grillés, déclinés en 4 variétés, les Croés sont de mini pâtes cuisinées à la rouille, comme autrefois. Revisités par Alpina Savoie, les Croés (« petits » en patois savoyard) allient tradition et innovation : prêts en 3 minutes, ils offrent saveur et plaisirs variés, doublés d’une praticité qui répond aux attentes des consommateurs d’aujourd’hui. Fondants et raffinés, ils font aussi la part belle à la créativité culinaire de chacun. Démonstration par Jean Sulpice, étoile montante de la Gastronomie française.

Jean Sulpice : quand un chef de talent réinvente la cuisine de son terroir...
Jeune et talentueux, Jean Sulpice a fait ses armes chez les plus grands : Marc Veyrat, Edouard Loubet, Pierre Gagnaire... Sa passion ? Inviter à retrouver les produits savoyards les plus traditionnels au travers d’élaborations décalées, voire même parfois insolite. Pour vous faire découvrir les Croés, Jean Sulpice laisse libre cours à la créativité qui signe sa renommée. Au programme, simplicité, harmonie et raffinement...

Le 5 décembre, vous êtes les invités privilégiés pour découvrir les coulisses du site Alpina Savoie, visiter son moulin, le plus moderne d’Europe. Pour flatter vos sens, Jean Sulpice vous accueillera ensuite à l’Oxalys, l’un des restaurants les plus prisés de Val Thorens, pour un déjeuner d’exception à base de Croés.
Nos équipes comptent sur votre présence pour cette journée riche en couleurs et en saveurs !