Le 18 juin 2013, La Mie Câline est arrivée à Epinal. Nouveaux franchisés l'enseigne délicieusement sympa, Fabien et Virginie PELLETIER ont ouvert leur « Atelier pains et restauration ». Entourés par une équipe de 5 salariés, ils régalent désormais les Spinaliens de leurs pains, viennoiseries, pâtisseries, produits traiteur, salades et sandwichs frais… à toute heure de la journée !

Epinal accueille de nouveaux commerçants

Artisans pendant 12 ans, en 2011 Fabien et Virginie PELLETIER (32 et 39 ans) ont vendu leur Boulangerie-Pâtisserie en Isère pour « faire l'expérience de la vie de salarié ».

Virginie travaille alors comme Adjointe, puis Responsable de magasin pour une enseigne de boulangerie. Fabien se tourne vers la Grande Distribution. Peu à peu le couple mûrit le projet de reprendre son indépendance… en franchise cette fois !

C'est ainsi que Fabien et Virginie se rapprochent de La Mie Câline… Pour ces Jurassiens d'origine, Epinal se révèle l'emplacement idéal pour créer leur magasin.

Du pain frais « tout juste sorti du four » à toute heure de la journée, des produits gourmands élaborés avec des matières premières de qualité… « La Mie Câline nous a permis de continuer à faire ce que nous aimons ! » résume Fabien.



« Atelier pains et restauration », la qualité en toute transparence

Aux couleurs du tout nouveau concept La Mie Câline, le magasin invite les consommateurs à pénétrer dans ses coulisses.

En toute transparence, les zones de préparation sont ouvertes sur l'espace de vente :

- L'atelier pains est un fournil moderne dédié à la cuisson des pains et de la viennoiserie.

- L'atelier restauration est le laboratoire réservé à la préparation des sandwichs, salades et autres produits snacking, à emporter.

L'adresse à retenir ?
La Mie Câline « Atelier pains et restauration »
32 rue Léopold Bourg à Epinal (88)
Ouvert du lundi au samedi de 7h à 19h30
Tel : 03 29 33 84 55 - email : l.epinaline@sfr.fr



A propos de La Mie Câline : Depuis 1985, date de l'ouverture en Vendée de son premier magasin, La Mie Câline s'est développée partout en France. Son fondateur André Barreteau, fils et petit-fils d'artisans, a créé un réseau de plus de 200 magasins qui fédère aujourd'hui quelque 2.000 franchisés et collaborateurs.

Pour en savoir plus : www.lamiecaline.com