Le sommelier Gérard Margeon associé au Savour Club pour une carte de voeux originale

La carte de voeux du Savour a un poids particulier cette année. Celui des mots.

Elle est en effet indissociable de l'ouvrage "Les 100 mots du vin" publié par Gérard Margeon, sommelier de l'ensemble des établissements d'Alain Ducasse.

"Bonne année 2010 dans le monde des vins qui vous parlent". Avec les voeux qui signent cet objet original - et déjà collector - le Savour affirme sa vocation de dénicheur de vins qui ont quelque chose à dire.

Mais gageons que cette enseigne incontournable de la distribution de vins et spiritueux est elle-même décidée à prendre la parole dans les débats du vin, au moment où elle renforce sa force de frappe sur le web comme en ville, et affirme sa dimension internationale.

A propos de Gérard Margeon
Gérard Margeon, né en 1961 aux Hospices de Beaune, devient en 1994 le sommelier en chef du groupe Alain Ducasse. Il gère les cartes des vins des quelque 25 établissements du groupe, soit près de 5.000 références.
Acheteur sans pareil pour obtenir des bouteilles inaccessibles, et découvreur des vignerons de demain, il a aussi la passion des vignobles historiques, comme les vignes plurimillénaires de Grèce.
Il aime les innovations comme la carte “Zéroliège” du restaurant Spoon, le "100 % France" du restaurant de la Tour Eiffel, ou les jéroboams pour le service du vin au verre.
Auteur de livres de cave clairs et lisibles, il a aussi trouvé le temps d'écrire le très dense et pertinent "Les 100 mots du vin" dans la collection Que sais-Je ? aux PUF.

A propos du Savour
Vins modernes, vins de copains, vins bio, vins étrangers, vins rares... le Savour Club, explorateur des mondes du vin, offre la garantie de larges sélections de qualité aux meilleurs prix.
Présent en ville avec ses magasins, et sur le net avec ses sites web, le Savour offre à l'amateur une véritable synergie de services.
Son dynamisme le porte également à une présence internationale grandissante.

Le Savour en chiffres
40 millions d'euros de chiffre d'affaires, 120 salariés, 6 millions de bouteilles en stock, 6 millions de bouteilles vendues par an, 5.000 références, 15 points de vente en 2010, 300.000 clients.

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