Dans le Rhône, depuis le vendredi 15 février, les agents de la direction départementale de la protection des populations (DDPP) sont mobilisés pour s'assurer du retrait effectif des denrées alimentaires qui pourraient contenir de la viande de cheval, sans que cela soit précisé sur l'emballage.

Une 100aine de grandes surfaces, supérettes, commerces de proximité seront contrôlés tout au long  de cette semaine.

Parallèlement, jusqu'au 31 mars, des contrôles seront réalisés dans les entrepôts, les ateliers de découpe ou de transformation recevant des viandes bovines ou équines. Des prélèvements seront également effectués pour déterminer l'identité d'espèce (bœuf ou cheval) sur les viandes utilisées.

Jean-François Carenco, préfet de la région Rhône-Alpes, préfet du Rhône, communiquera sur le bilan de ces inspections à l'issue de cette campagne de contrôles renforcés, en fin de semaine.