L'Union Interprofessionnelle des Jus de Fruits (UNIJUS) a effectué récemment une étude pour en savoir plus quant à la consommation de jus de fruit dans l'hexagone. Elle indique notamment que 9 personnes sur 10 a consommer des jus de fruits et que un petit peu moins de la moitié en consomme au quotidien.
Ils en ont consommé 1,64 milliard de litres en 2013 tous circuits confondus (magasins, drive et hors domicile). Une consommation relativement stable par rapport à l'an passé : -1,49%.

La consommation de jus de fruits présente ces différentes caractéristiques.
– consommé majoritairement par les adultes
– principalement à domicile (95%)
– essentiellement lors du petit-déjeuner (65%)
– principalement sous forme de pur jus (68%), pour des raisons de goût (69%) et de qualités nutritionnelles (50%)
– dominée par le jus d'orange.

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