La gastronomie sa diffère d'un continent à un autre d'un pays à un autre et d'une ville à une autre ; Arrière cour est l'une des spécialiste de la gastronomie à la ville de Lille ses projets consiste a développé la gastronomie lilloise ; en liaison avec ce projet ce magasin a uni des différents types d'épiceries en raison d'arriver a un nouveau résultat.