CE COMMUNIQUE REMPLACE LE PRECEDENT
La table-ronde du 16 septembre permet aux gourmets de rencontrer et poser leurs questions à 5 des grands chefs de Lyon



Table-ronde à la Bibliothèque municipale de Lyon : mardi 16 septembre, 18h30

Lyon est-elle toujours la capitale de la gastronomie ? Qui sont ces cuisiniers qui officient devant les fourneaux et font la notoriété des tables remarquables lyonnaises ?

Le critique culinaire et éditeur Jean-Paul Michaut réunit une brochette de chefs d’établissements lyonnais renommés pour répondre à ces questions et aux votres.
Arlette Hugon (Chez Hugon), Philippe Gauvreau (La Rotonde), Jean-Louis Gelin (La Meunière), Jean-Claude Caro (Le Caro de Lyon), Robert Perret (Le Théodore) présentent leurs parcours et défendent leurs visions de la Cuisine, placée sous le signe de la tradition des "lyonnaiseries" ou de la modernité.