Les espaces INFO->ENERGIE du Rhône, l'ALE et HESPUL organisent le Défi 80 km le samedi 24 novembre à l'Escale Lyonnaise, Lyon 6ème. Un événement festif où des équipes accompagnées de restaurateurs cuisinent un repas complet avec des produits provenant de moins de 80 km. Rendez-vous à midi pour déguster gratuitement et voter pour attribuer le prix spécial public !

Cette première édition réunira dix équipes de 6 personnes, dont un restaurateur. Un jury d'experts présidé par Olivier Canal, Toque Blanche Lyonnais, décernera trois prix récompensant le goût, le rapport qualité/prix et le faible impact sur l'environnement.

L'objectif de cette manifestation est d'interpeller les particuliers et les professionnels de la restauration sur leurs pratiques culinaires et leurs modes d'alimentation. Dans une optique de développement local et durable, il s'agit de les inciter à une alimentation saine, sobre en énergie et en gaz à effet de serre.

Pendant la journée, des associations d'économies sociales et solidaires et de mouvements citoyens tiendront des stands d'information sur le circuit court alimentaire. Des animations auront lieu dans l'après-midi : un quizz sur l'éco-consommation pour tester ses connaissances et des tables rondes pour échanger sur le thème « L'alimentation en circuit-court : gagnante pour tout le monde ? ». Toujours dans une ambiance conviviale, une buvette 80 km sera proposée avec une vente de boissons originales, chaudes et froides.
Déroulé de la journée:
12h Accueil du public & dégustation
14h Remise des prix
14h30 Quizz éco-consommation
15h Table ronde : L'alimentation en circuit-court : gagnante pour tout le monde ?