Il est légitime de se demander pourquoi cet engouement nouveau pour des cours de cuisine d'entreprise. En se penchant d'un peu plus près sur la question, de nombreux points communs entre la cuisine et la pratique du management sont mis en lumière : un soupçon de convivialité, quelques pincées de cohésion… le tout pour une organisation et une réussite optimales. Entre coaching d'équipes et arts culinaires, le personnel d'Animation-chef.fr déploie sa batterie de cours sur mesure. Gros plan sur leurs recettes à succès.

Petites, moyennes ou grandes entreprises, à chacune sa formule personnalisée, en fonction de ses objectifs. Il est non seulement possible de paramétrer sa formule - Animation-chef est axé sur la flexibilité - mais aussi de choisir le lieu où se dérouleront les cours : directement sur le lieu de travail, dans une salle choisie ou dans des lieux conseillés par Animation-chef.fr : péniche, château… Selon Clément et Cyril, les fondateurs de la maison, le choix d'un cadre sympathique est le premier pas dans la recherche du dirigeant d'entreprise d'aborder les relations de travail autrement. Une méthode idéale pour renforcer les liens au sein de son équipe.

Activité qui s'inscrit dans l'air du temps, les cours de cuisine d'entreprise sont l'activité incentive* du moment, et pour cause : là où, sur le lieu de travail, la créativité et les nouveaux challenges peuvent faire peur, la pratique de la cuisine en groupe est le moment de mettre en œuvre des défis entre collègues, d'intégrer de nouveaux arrivants loin des soucis du quotidien. Une expérience qui a déjà fait ses preuves dans de nombreuses structures comme Intermarché, Canon ou la Sncf, quelques grands noms passés entre les mains expertes d'Animation-chef.fr.

Sans dévoiler les secrets des chefs, voici un aperçu des différentes offres de cours inscrites au menu :
- Equipes en toque : les « cuisiniers en herbe » sont pris en charge par les chefs. Entrée, plat, dessert, cocktails au shaker (avec et/ou sans alcool) ainsi que des mises en bouches sont réalisés et dégustés par les participants. Cette formule ludique est particulièrement efficace dans la consolidation des équipes de travail.
- Cocktail et fêtes : il s'agit de la confection d'un cocktail dînatoire composé de « fingers food », dans une ambiance fraîche et décontractée. Cet événement simple et festif peut avoir lieu dans les locaux de l'entreprise. Cohésion et décontraction seront au rendez-vous !
- Défi des chefs : voilà un défi de taille ! Il s'agit pour les participants d'inventer une recette à partir d'un panier surprise. Les chefs supervisent et notent chaque création. L'intérêt est créatif mais se trouve également dans le travail d'équipe dans un contexte de challenge.
- Cuisine moléculaire : une formidable plongée dans la cuisine du futur. Cette soirée découverte plongera les équipes dans les mystères du caviar de chocolat, des spaghettis de tomate ou encore des perles mentholées. Une soirée ludique, gastronomique et visuelle qui privilégiera le travail de précision. Selon les attentes, cette activité est modulable.

Toutes les séances s'accompagnent évidemment de la dégustation des plats cuisinés par l'équipe, dans le cadre choisi. Un contexte idéal pour fédérer tous les publics de son entreprise dans la joie et la bonne humeur, accessible sur toute la France ! L'équipe d'Animation-chef.fr organise également des cours de cuisine pour particuliers, à l'occasion d'un enterrement de vie de jeune fille par exemple mais aussi un service de chef à domicile.