Le salon GOURMETS & VINS à Saint-Malo… Un véritable succès !

La 1ère escale à Saint-Malo de l'épicerie fine itinérante, le salon GOURMETS & VINS, parrainé par Jean-Yves BORDIER, maître beurrier, a conquis le public breton et de nombreux touristes lors du week-end prolongé du 11 novembre !
Plus de 12 449 fins gourmets se sont pressés dans les allées du salon ancré à l'espace Duguay-Trouin et au Palais du Grand Large. Pendant 4 jours, ils ont pu découvrir, déguster et acheter le meilleur des produits haut de gamme des 4 coins de la France et de l'Europe…

Ce visitorat très qualitatif et important pour une première édition atteste que le positionnement de ce salon haut de gamme est tout à fait dans l'air du temps. Il répond, d'une part, à une véritable demande des artisans du goût qui souhaitaient un événement très qualitatif en région. Il correspond, d'autre part, aux exigences d'une clientèle en quête de qualité, de créativité, d'originalité et de convivialité en province…

> QUALITE
Foies gras, saumons, épices, délices sucrées, champagnes, vins, mets italiens... Les fins palais ont pu découvrir la fine fleur de la gastronomie française au fil des étals colorés et savoureux des allées du salon. Des produits traditionnels exceptionnels mais aussi de nouvelles saveurs pour inviter les papilles à l'évasion !

> CREATIVITE
La cuisine inventive était au rendez-vous grâce aux tours de mains haut en couleur proposés par les Cercles Culinaires CNIEL*.  Les chefs étoilés du restaurant « Un jour, un chef », Alexandra Beauvais et autres signatures talentueuses se sont succédés devant les fourneaux de la cuisine centrale pour révéler bien des recettes originales. Tout pour cuisiner comme un chef à la maison !

*Centre National Interprofessionnel de l'Economie Laitière


> ORIGINALITE
Après avoir assisté aux tours de mains des chefs étoilés, les visiteurs ont pu savourer au  restaurant gastronomique éphémère « Un jour, un chef » les menus concoctés par la nouvelle vague des chefs bretons : Jean-Yves Gueho - L'Atlantide *, Jean-Luc Guérin & Yves Perreau - Maison Tirel-Guerin *, Luc Mobihan - Le Saint-Placide * et Olivier Ruellan - Traiteur Ruellan (Menu Sandrine Giacobetti Elle A Table). Sans oublier la sélection de vins orchestrée par Yannick Heude - cave de l'Abbaye de St Jean.

> CONVIVIALITE
Ce salon à visage humain a permis aux gastronomes de tisser des liens avec les exposants, de découvrir leur savoir-faire en toute convivialité et de recueillir leurs conseils pour optimiser l'utilisation de leurs savoureux produits. Une belle alchimie entre gourmets et passionnés !

Preuve que ce nouveau salon haut de gamme réunit tous les atouts pour figurer au calendrier des grandes manifestations. Fort de ce succès à Saint-Malo, avec 98% de taux de satisfaction des visiteurs, le salon GOURMETS & VINS ne manquera pas de jeter à nouveau l'ancre en novembre 2011 sur les quais malouins. Pour le plus grand plaisir des amateurs de haute gastronomie !

Le salon GOURMETS & VINS poursuit son odyssée gourmande 2010 à…

Bruxelles du 26 au 28 novembre 2010 - Brussels Expo.
Lyon du 10 au 13 décembre 2010 - Double Mixte (Villeurbanne).