Nombreux restaurants et terrasses de bord de mer proposent aujourd'hui des plats à base d'aliments préparés à la plancha. Il s'agit notamment des restaurants espagnols, d'où ce mode de cuisson est originaire, mais aussi des restaurateurs du Sud de la France.

Les planchas sont très appréciées tant par les restaurateurs que par les particuliers pour leur mode de cuisson diététique. Ces appareils diffèrent du traditionnel barbecue par la variété d'aliments qu'on peut préparer sur la surface de leur plaque. Ainsi, la plancha permet de préparer des grillades de poulet, de poisson et même de crustacés. Pour obtenir des plats très originaux, on peut rajouter aussi différents légumes avec des bananes, des abricots et d'autres fruits en accompagnement.

Acheter sa plancha en ligne

Pour choisir une plancha pour chez soi, la boutique Votre-plancha.com propose une large gamme d'appareils et d'accessoires. Toutefois, il est important de choisir le modèle le plus adapté par rapport à son mode et à sa fréquence d'utilisation. Le lieu d'utilisation est un autre critère à prendre en compte, car certains modèles sont adaptés à la cuisson dans le jardin et d'autres à la cuisine d'intérieur.

Les modèles de planchas électriques sont plus souples et plus adaptés à une utilisation à l'intérieur de la maison. Elle peut être posée aussi bien sur la table de cuisine que sur un plan de travail. En revanche, les planchas à gaz occupent plus de place et sont recommandées plutôt pour la cuisine extérieure. Comme elles fonctionnent avec une bouteille de gaz, elles peuvent être utilisées à n'importe quel endroit du jardin, même si c'est plus loin de la maison.

La boutique en ligne Votre-plancha.com propose de nombreux modèles de planchas à gaz et électriques. Ces appareils sont fabriqués en inox, en fonte ou bien en acier. Pour une utilisation plus fréquente, il est recommandé de choisir l'inox ou un autre matériel résistant.