Communiqué de presse
CENS - Centre Européen pour la Nutrition & la Santé,
partenaire du Village « Santé, Nutrition, Sport et Environnement »
dans le cadre du marathon Run In Lyon 2013.


Lyon, le 8 octobre 2013 – Les 4, 5 et 6 octobre derniers, CENS était présent sur le Village Santé du marathon Run In Lyon, l'occasion pour le grand public de tester ses connaissances en nutrition et de découvrir la recherche clinique en nutrition à travers la présentation des acteurs de son réseau.
L'objectif principal du Village « Santé, Nutrition, Sport et Environnement » était de faire de la prévention auprès de la population et de tous les sportifs qu'ils soient amateurs ou professionnels.
Dans le cadre de sa mission de transmission des savoirs et des connaissances auprès du grand public, le Centre Européen pour la Nutrition & la Santé, CENS, avait pour objectif, de :
 promouvoir les compétences et expertises des acteurs de la recherche en nutrition sur le territoire Rhônalpin,
 tester les connaissances du grand public en leur proposant de répondre à un quizz sur l'Alimentation et l'Activité Physique,
 faire connaitre la recherche clinique et comportementale menées respectivement par le Centre de Recherche en Nutrition Humaine (CRNH) Rhône-Alpes et le Centre de Recherche de l'institut Paul Bocuse, co-fondateurs de CENS.

A cette occasion, les enfants présents sur le Village ont été invités à participer à une étude du Centre de Recherche de l'Institut Paul Bocuse menée en collaboration avec Bonduelle et Elior Restauration sur les connaissances et le comportement alimentaire enfantin.
CENS a également organisé deux conférences gratuites qui se sont déroulées le samedi 5 Octobre sur les thématiques de l'alimentation et de l'activité physique:
 « Nutrition et Activité Physique en Altitude », conférence de Vincent PIALOUX, Maitre de Conférence à l'Université Claude Bernard Lyon 1- en partenariat avec le laboratoire CarMeN.
 « Le carnet de santé du footballeur : un lien fort entre la santé, la nutrition et l'eau », conférence donnée par Pierrick GILLET, Préparateur physique du Club de l'AS Moulins - en partenariat avec la Fondation Terre d'Initiatives Solidaires.
A propos de CENS :
CENS est un réseau d'experts scientifiques, cliniciens et industriels qui se mobilisent pour apporter des réponses aux enjeux de santé publique liés à la nutrition.
En combinant des compétences pluridisciplinaires et des infrastructures de pointe, CENS souhaite :
 soutenir et promouvoir le développement d'une nutrition personnalisée tout au long de la vie,
 permettre une meilleure prise en charge des maladies chroniques liées à la nutrition,
 aider la population générale à accéder à un mode de vie sain.
Les missions de CENS se déclinent selon 3 axes :
 Faire vivre et rendre visible un réseau de chercheurs académiques, d'industriels et de cliniciens,
 Aider à l'amorçage de projets de recherche collaboratifs et multidisciplinaires,
 Transmettre les savoirs et les connaissances générées par la recherche au grand public.


Pour en savoir plus: www.cens-nutrition.com