Implantée à Vénissieux, la famille Anselme perpétue la fabrication des fleurons de la charcuterie lyonnaise depuis plus de 150 ans.  Attachée à la tradition, la société a su conserver son savoir-faire et préserver ses recettes traditionnelles tout en modernisant sa production. Les produits sont commercialisés sur les marchés de Lyon et auprès des bouchers charcutiers.

Nous organisons une fabrication EXCEPTIONNELLE de
BOUDIN à la CHAUDIERE
le samedi 3 décembre 2005.
au marché des Etats-Unis

Cet événement se déroulera de 7h à 12h30 et vise à faire une démonstration de la fabrication du boudin, qui sera ensuite proposé à la vente.

Notre équipe répondra également à toutes vos questions émises lors de la démonstration, concernant la fabrication du boudin mais également sur les produits lyonnais, leur fabrication, et suggérera quelques idées recettes ….
Une distribution de « fiches recette » gratuites est également prévue, pour tout amateur de spécialités lyonnaises.

Venez Nombreux !!!