Professionnels de la restauration, François Harté  pour l’accueil et la gestion de la salle, et Cédric Sachet  au fourneaux, tous deux connaisseurs du milieu de la restauration lyonnaise modernisent et enrichissent le concept de poissons au cœur du quartier des Brotteaux dans le 6ème arrondissement.

A l’extérieur, les larges voiles bleues promettent déjà un air de vacances au bord de la mer.
Le décor intérieur, inspiré de l’architecture maritime, propose un cadre cosy et contemporain, confortable et dépaysant : Boiseries, persiennes, peintures de couleurs vives de l’artiste lyonnais Donomiq, tables rondes, banquettes de cuir...

Côté cuisine, comme le nom du restaurant et le décor le promettent, le chef propose une carte tendance poissons où la part belle est faite aux daurades royales découpées devant le client, turbots, saint pierre grillés pour deux personnes...
Quelques classiques de viandes sont toutefois proposés pour les inconditionnels : Escalope de foie gras poêlée, tournedos de filet de boeuf...

Pour le déjeuner en semaine, formule rapide à 19,50 euros et carte réduite.
Le soir, carte et tableau de suggestions de poissons : Sole \"Belle Meunière\", salade de homard poêlé, Truite de Lac Label de savoie pour 2 personnes …
Le dimanche, le restaurant ouvre également ses portes et propose un menu complet pour le déjeuner.

Une adresse a redécouvrir au plus tôt.