Barbecues :
à l’approche des vacances, apprenez les gestes de sécurité

Le feu est à l’origine de nombreux accidents en France : près de 200 000 personnes ont été victimes de brûlures en 2004, dont 10 000 nécessitant une hospitalisation. Dans le département du Rhône, 650 personnes ont été prises en charge par les services de grands brûlés des hôpitaux lyonnais. 

Les sources d’accident sont multiples. Chaque année, dans le Rhône, les feux de barbecue provoquent plus de 50 victimes. Les enfants ne sont pas à l’abri : ils représentent 33% des accidentés. Dans la plupart des cas, les brûlures entraînent des lésions graves, à la fois esthétiques et fonctionnelles qui malheureusement sont irréversibles.

Les brûlures par flammes provoquées par l’incendie d’un barbecue sont souvent sévères et peuvent toucher le visage, les bras, mais aussi les voies respiratoires en raison des émanations d’air brûlant.
Afin d’éviter tous départs de feux et tous risques de brûlures, il est nécessaire de connaître et d’appliquer certains conseils de sécurité.



Voici quelques règles indispensables

 Installez le barbecue à l’extérieur
Attention, ne placez jamais le barbecue dans un espace fermé (garage, sous-sol). Les fumées sont très toxiques et doivent être évacuées à l’extérieur de la maison.

 Installez le barbecue dans un endroit stable
Il est indispensable d’installer les barbecues sur une surface dure et plane afin d’éviter qu’ils tombent d’eux-mêmes ou bien à cause d’un objet (ballon, chahut…)
Placez-le dans un endroit éloigné de la végétation et à l’abri du vent afin d’éviter les retours de flammes dus au vent et par extension la propagation du feu sur herbe sèche.

 Prenez des précautions avec les liquides inflammables
Pour allumer le feu, l’alcool à brûler et tout autre produit inflammable sont à proscrire. Ils peuvent entraîner des brûlures graves, voire des risques de décès. Il est recommandé de recourir à des allumettes « spécial barbecues ». D’autre part, veillez à tenir le barbecue éloigné de produits chimiques et inflammables.

 Utilisez des barbecues répondant aux normes NF
Quel que soit le type de barbecue (gaz, charbon à bois, électrique), il est important qu’il soit certifié aux normes NF.


 Equipez-vous d’un extincteur
Avoir un extincteur à proximité permet d’éteindre un feu naissant et d’éviter le pire. Si un verre d’eau suffit à éteindre un feu naissant, une citerne est souvent nécessaire pour le stopper après seulement 3 minutes.


Sans oublier les règles de prévention essentielles :

 Surveillez attentivement les enfants
1 victime de brûlure sur 3 est un enfant. La tranche d’âge la plus exposée aux risques est celle des grands enfants (5 à 12 ans). Ces derniers peuvent se brûler, bien souvent par retour de flamme, quand ils se situent à proximité d’un barbecue aux côtés d’adultes.
De même, ne laissez jamais un enfant seul à proximité du barbecue allumé et mettez les allumettes et les briquets hors de sa portée.

 Connaître les numéros d’urgence
Si un feu de barbecue se déclare, prévenez immédiatement les pompiers ou le Samu avant de commencer à lutter contre le feu.

 En cas d’accident
Si le feu atteint une personne, plaquez-la au sol et étouffez les flammes avec une couverture anti-feu. Il est important de ne jamais déshabiller la personne si les vêtements collent aux brûlures ; cela risquerait d’aggraver les lésions.

Kidde Safety Europe, spécialiste sur le marché de la protection et de la lutte contre les incendies, a choisi d’informer et de sensibiliser le grand public sur les risques d’incendies domestiques. Retrouvez ces conseils dans le livret « la prévention des incendies domestiques » réalisé par Kidde avec la participation de la Préfecture du Rhône. 30 000 exemplaires sont distribués auprès du grand public dans les mairies du département du Rhône.

Des exemplaires du livret « la prévention des incendies domestiques » sont disponibles sur demande.


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