L'association de management de centre-ville « Lyon 7 Rive Gauche » œuvre à la sensibilisation des commerçants et artisans de son territoire au développement durable.
Dans ce cadre 3 axes ont été retenu : les déplacements, l'éclairage et l'eau.

Sur la question de l'eau
En 2010, « Lyon 7 Rive Gauche » avait travaillé à l'équipement des 81 coiffeurs de son territoire.
Avec pour résultat un taux final d'équipement de 80,2% pour une économie annuelle de 1440 m3  d'eau. Pour mémoire, le taux d'équipement initial était de 63%.

En 2011, la deuxième phase de l'opération visait à équiper gratuitement en réducteurs d'eau les métiers de bouche du 7è arrondissement de Lyon (boulangeries, pâtisseries, boucheries et traiteurs) et a abouti à un taux d'équipement de 84% sur les 56 commerces concernés. L'économie d'eau théorique pour ces métiers s'élèvent cette année à 1 455 mètres cubes. Pour mémoire, le taux d'équipement initial était de 37%.

En 2012, l'opération s'est poursuivi avec les 14 fleuristes de l'arrondissement avec un taux d'équipement final de 71% pour une économie annuelle de 35 mètres cubes d'eau. Pour le mémoire, le taux d'équipement initial était de 64%.

En 2013, certains artisans de l'arrondissement ont été rencontré. Sur les 20 artisans concernés :
• 4 ont été réellement équipés par l'association (20%)
• 14 étaient déjà équipés (70%)
• 1 n'a pas pu être rencontré (5%)
• 1 n'avait pas un embout adapté (5%)


Cette opération a également été l'occasion d'une large sensibilisation des commerces concernés sur les thématiques de la réduction de la consommation d'eau et des déchets toxiques. Une plaquette dédiée à cette opération a été remise à ces derniers. L'objectif étant à terme est d'équiper les quelque 1200 points de vente de l'arrondissement.