Tenue du 2ème Forum International « Planète Terroirs », les 26 et 27 juin 2008 sur les
Dentelles de Montmirail (Vaucluse/PACA)
Les terroirs : au coeur des enjeux du développement durable, vers une mondialisation dans
la diversité
A nouveau sous le patronage de l’UNESCO, le Deuxième Forum International « Planète Terroirs » se
tiendra sur les Dentelles de Montmirail entre Beaumes de Venise, Gigondas, Vacqueyras (Vaucluse/PACA),
les jeudi 26 et vendredi 27 juin 2008. Il est organisé par l’association Terroirs & Cultures en partenariat
avec les crus de Beaumes de Venise, Gigondas et Vacqueyras et avec l’appui de nombreux responsables
et acteurs locaux. Après la réussite du premier Forum en Aubrac en septembre 2006, ces nouvelles
journées s’appuieront cette fois sur l’exemple des terroirs et produits de terroir des Dentelles de Montmirail,
et plus particulièrement la Méditerranée et le vin.
Espaces vivants et innovants, les terroirs contribuent à la sauvegarde et à la valorisation des patrimoines
matériels et immatériels, à l’émergence d’itinéraires de développement et de systèmes alimentaires
localisés. Les terroirs tendent vers une mondialisation à dimension humaine, vivable et capable de créer
des richesses appropriables localement. Ils donnent du sens et de nouvelles perspectives, plus encore
aujourd’hui où le problème de la sécurité et de la sûreté alimentaires est posé dans le monde.
Le Forum « Planète Terroirs – Dentelles de Montmirail 2008 » rassemblera des acteurs de terroirs de
France et du monde (vignerons, paysans, artisans, enseignants, chercheurs, élus, responsables d’ONG et d’associations…) pour préciser les multiples enjeux et les conditions de réussite et de durabilité des terroirs. Moment de travail, mais aussi de convivialité et de partage, il sera l’occasion de la découverte des mets et des vins des Dentelles de Montmirail et de la région.
Ce deuxième forum souhaite montrer que les terroirs sont une véritable voie d’avenir pour un
développement durable et diversifié dans un cadre globalisé. Il permettra de vérifier que les terroirs en
s’appuyant sur les Hommes, les ressources locales, les savoir-faire, la typicité des produits alimentaires et
artisanaux d’origine, les services et les paysages constituent une alternative à la standardisation et à
l’uniformisation.
Ce nouveau rendez-vous, lieu de débats, de médiation, de croisement des expériences et des savoirs sur
les terroirs, souhaite plaider pour la prise en compte de la richesse des terroirs et la protection de leur
diversité.
Imprégnés de visites de terrain, de témoignages locaux et internationaux, de regards d’experts, d’échanges,
le Forum est construit pour favoriser les démarches locales engagées sur le terroir, pour permettre
d’élaborer collectivement des propositions et des pistes d’actions et pour que le terroir gagne en
visibilité et reconnaissance sur la scène internationale.